dimanche 13 mai 2012

POULET A LA CRETOISE

Ingrédients : 1 poulet de  1.5 kg, 150 g de raisins de Corinthe, huile d’olive, 3 poivrons verts en dés, 250 g de tomates mondées, 150 g d'olives vertes ou noires, 100 g d'oignons émincés, 3 échalotes ciselées, 2 gousses d'ail écrasées, 35 cl de vin blanc, sel fin, poivre moulu, safran, 1 c à s de curry.         Faire tremper les raisins de Corinthe dans de l'eau bouillante.          Découper le poulet en morceaux et les faire revenir dans de... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 12:18 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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