samedi 1 mai 2021
FLAMICHE AU MAROILLES DE DORINE
Ingrédients : 20 g de levure de boulanger, 250 g de farine, 10 cl de lait, 75 g de beurre, 1 Maroilles, 50 g de crème fraîche, 2 jaunes d’œufs, poivre.
Délayer la levure dans le lait tiède. Faire une fontaine avec la farine. Y mettre : la levure délayée, le sel, le beurre fondu. Mélanger, puis pétrir. Etaler au rouleau, et laisser reposer une heure.
Gratter les croûtes de Maroilles, et découper des tranches. Verser... [Lire la suite]vendredi 7 septembre 2018
LA BONNE CUISINE DU GAUCHER A BELLIGNIES 8 rue de la place, 59570 Bellignies
brochettes d'agneau
andouillettes
dame blanche
tarte au sucre
DORINE LA PATRONNE ET CHEF
CHRISTOPHE QUI TIENT LE BAR ET FAIT LE SERVICE