Gabin

Ingrédients : 150 g de beurre, 100 g de margarine, 10 cl de lait, 3 c à s de cacao, 150 g de sucre, 300 g de farine, 4 œufs, 1 c à c de levure alsacienne, 1 pincée de sel. Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter le lait, le sucre le cacao. Ne pas prolonger la cuisson jusqu’à l’ébullition. Laisser refroidir et mettre de côté quelques cuillères pour le glaçage. Ajoute la farine avec la levure et des jaunes d’œuf. Incorporer les blancs battus en neige avec le sel. Cuire au four th 180°, 40 minutes.... [Lire la suite]

  Ingrédients : 60 g de farine, 60 g de Maïzena, 40 g de cacao en poudre, 3 œufs, 100 g de sucre, ½ sachet de levure chimique,3 c à s de crème liquide, 1 bouchon de rhum. Préchauffer le four à th 150°. Blanchir les jaunes et le sucre. Incorporer la farine, la Maïzena, le cacao et la levure. Ajouter la crème et le rhum. Ajouter les blancs en neige. Verser dans un  moule à manqué de 24 cm de diamètre chemisé de papier sulfurisé et enfourner  45 minutes. Démouler et laisser refroidir sur une grille. ... [Lire la suite]

   

fait par mon petit-fils GABIN pour l'anniversaire de sa maman.   Ingrédients : 2 œufs, 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanille, 75 g de farine, 5 c à s de Maïzena, 3 c à s d’eau chaude, 1 sachet de levure chimique, 3 gouttes de colorant rouge, 1 pincée  de sel.   Dans un saladier, blanchir les jaunes d’œufs et les sucres, ajouter l’eau et le colorant. Incorporer à la spatule la farine, la levure et la maïzena. Ajouter les blancs battus en neige ferme.           Verser la... [Lire la suite]

Ingrédients : 200 g de chocolat noir, 130 g de beurre mou, 100 g de sucre roux, 50 g de sucre blanc, 1 c à c de sucre vanillé, 3 œufs, 1 c à s de rhum, 70 g de farine, 30 g de cacao, 2 c à s de pépites de chocolat, 1 pincée de sel. Préchauffer le four à th 180°. Faire fondre le chocolat. Ajouter le beurre. Dans un saladier, blanchir les sucres et les œufs. Ajouter le rhum,  la farine, le cacao et le sel. Incorporer les pépites. Verser dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé. Cuire au four 30 minutes. ... [Lire la suite]

  Cette belle carpe a été remise à l'eau, juste après cette photo.

un merveilleux gâteau fait par mon petit-fils de trente mois. Ingrédients : 4 œufs, 200 g de sucre,20 cl huile,10 cl lait,300 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 20 g de cacao, 1 c à c d'extrait de vanille, 1 pincée de sel. Dans un saladier, battre 2 œufs et 100 g de sucre, ajouter 10 cl d’huile, 5 cl de lait, 125 g de farine, ½ sachet de levure, le cacao et 1 pincée de sel.         Dans un autre saladier, battre 2 œufs et 100 g de sucre, ajouter 10 cl d’huile, 5 cl de lait, 175... [Lire la suite]