dimanche 4 février 2018
POUDDING VANILLE ET CREME

mercredi 31 décembre 2014
POUDDING AU CHOCOLAT DE MON ENFANCE
Ingrédients : 50 g de chocolat, 1 l de lait, 100 g de maïzena, 150 g de sucre, 100 g de crème fraiche, zeste d’une orange.
Faire chauffer le lait.
Dans un saladier, mélanger, le cacao, le sucre, la maïzena, la crème et le zeste d’orange. Verser le lait bouillant en mélangeant. Verser dans la casserole. Faire épaissir.
Verser dans un moule mouillé d’eau froide. Mettre au réfrigérateur... [Lire la suite]
mardi 11 mars 2014
EXFOLIANT OU GOMMAGE
Ingrédients : 2 c à c de Maïzena 2 c à c de sucre roux 1 c à c d’huile d’amande douce jus de pomme.
Mélanger la Maïzena, le sucre, l’huile. Ajouter le jus de pommes pour lier la pâte. Laisser reposer dans le bol 5 minutes.
Appliquer avec les doigts faisant des ronds, sur le visage et le cou. Rincer à l’eau tiède avec un gant de toilette.
lundi 24 juin 2013
CREME PÂTISSIERE

samedi 26 janvier 2013
PAPE TARTE

jeudi 8 décembre 2011
BÛCHE AUX MARRONS

vendredi 4 février 2011
CIVET DE LAPIN D'ANDREA

jeudi 25 novembre 2010
POULET AU GRENACHE

samedi 19 juin 2010
CREME COLOMBIENNE
Ingrédients : 40 grains de café,50 cl de lait, 2 sachets de sucre vanille, 50 g de chocolat noir, 50 g de caramel, 2 jaunes d’œufs, 60 g de sucre, 3 c à s de maïzena.
Faire bouillir le lait et le sucre vanillé. Retirer du feu. Faire fondre le chocolat.
Faire chauffer les grains de café dans une poêle en remuant. Jeter les grains dans le lait et laisser infuser 30 minutes. Passer le lait. Ajouter le caramel, puis le chocolat fondu. Bien fouetter et verser sur les jaunes d’œufs et la... [Lire la suite]
dimanche 30 mai 2010
TARTE DE GENEVE
Ingrédients : 5 c à s maïzena, 2 œufs, 1/2 sachet de levure chimique,100 g de sucre, 50 g de farine, 50 g de beurre fondu, 1 pincée de sel, 500 g de pommes.
Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la maïzena, la levure, le beurre, le sucre et le sel. Verser la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné. Disposer, dans le moule, les pommes en quartiers serrés. Cuire au four th 150°, pour 45 minutes. Saupoudrer de sucre glace à la sortie du four.