jeudi 3 mai 2012

FETE NATIONALE POLONAISE

  groupe polonais La constitution du 3 mai 1791 fut rédigée pendant la diète de 4 ans, par des nobles  sous le règne de Stanislas II dernier roi de Pologne et grand-duc de Lituanie. Acte législatif majeur, une référence dansl'histoire de la Pologne, de laLituanie  et des autres nations de l'ancienne Union du Royaume de Pologne et du Grand-Duché de la Lituanie. Biesiadne - W zielonym gaju
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mardi 10 avril 2012

L'HEROINE DE GDANSK

Anna Walentynowicz, née en 1929, à Rowne et décédée le 10 avril 2010 à Smolensk en Russie, dans l’accident de l’avion présidentiel polonais.  Elle a été est une syndicaliste qui prit une part active aux grèves de 1980, dans l’ombre de Lech Walesa, au sein du mouvement Solidarnosc, dont elle est l’une des cofondatrices. Un film a été fait sur cette péridoe de sa vie.
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samedi 7 avril 2012

BABKA DE PÂQUES POLONAIS

  Ingrédients pâte : 200 g de beurre, 200 g de sucre, 150 g de farine, 150 g de Maïzena, 3 œufs, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure alsacienne. Ingrédients glaçage : 3 c à s de vodka ou rhum, 150 g de sucre glace, 2 c à s de cacao.           Dans un saladier, faire blanchir le beurre et le sucre. Ajouter les jaunes d’œufs, puis la farine mélangée avec la fécule et la levure. Incorporer les blancs d’œufs battus en neige avec le sel. ... [Lire la suite]
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jeudi 23 février 2012

PACZKI

Une belle recette du blog de mon aminaute MARCEL : http://www.chez-marcel.fr/ les paczkis beignets polonais
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lundi 7 novembre 2011

ZUPA GRZYBOWA A LA KALINKA

  Je dédie cette recette à mon aminaute Marcel du blog : chez-marcel.fr Marcel en ballade Ingrédients : 250 g de champignons de Paris en lamelles, 4 cèpes séchés, 1 morceau de vert de poireau émincé, 1 gousse d'ail écrasée, 1 litre de bouillon de volaille, 1 c à s de farine,  beurre, crème, 1 jaune d'œuf, 1 filet de jus de citron, aneth sel et poivre. Mettre les cèpes quelques heures dans de l’eau. Dans une casserole faire suer le vert de poireau, ajouter les champignons de Paris. Ajouter l’ail. Mouiller du... [Lire la suite]
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vendredi 30 septembre 2011

CIASTRO CZELOLADOWE I BRZOSKWINI

Ingrédients pâte : 125 g de beurre, 200 g de chocolat noir, 170 g de sucre brun, 250 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 jaunes d'œufs, 2 œufs, 1 c à s de miel liquide, 4 petites pêches ou des pêches au sirop, 100 g de chocolat blanc   Sur feu doux, faire fondre le chocolat, le beurre et le sucre. Laisser refroidir. Mélanger la farine avec la levure. Ajouter le chocolat, les jaunes  et les oeufs, un à un, le miel. Mélanger rapidement. Mettre la pâte dans des moules tapissée de papier cuisson. Disposer sur le... [Lire la suite]
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mardi 27 septembre 2011

CIASTO ZE SLIWKAMI

    Ingrédients : 60 g de prunes noires dénoyautées, 4 c à s de sucre, cannelle, 200 g poudre de noisettes grillées,  50 g  de farine, 125 g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, ½ c à c de noix de muscade en poudre, 170 g de beurre mou, 3 gros œufs, 1 c à café de vanille.        Préchauffer le four à th 180°. Beurrer et fariner un moule à cake de 24 cm. Couper sur la longueur en quartiers la moitié des pruneaux coupé, saupoudrer avec 2 c à s de sucre et de... [Lire la suite]
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samedi 17 septembre 2011

LE MASSACRE DE KATYN

J'ai trouvé cet article sur : http://fr.poland.gov.pl Le massacre de Katyn                                 Pour les Polonais Katyn symbolise la politique criminelle du système soviétique envers le peuple polonais. Dans les relations polono-soviétiques dans les années 1917–1991 Katyn constitue un point de culmination. « Le massacre de Katyn » est une notion conventionnelle, relevant de l’un des endroits de l’extermination de l’élite... [Lire la suite]
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vendredi 16 septembre 2011

KATYN

Katyń est un film polonais d'Andrzei WAJDA de 2007. Ce film a été nommé pour l'Oscar de 2008 du meilleur film étranger. Il nous raconte le massacre de Katyn. La première a eu lieu le 17 septembre 2007. Il est sorti en France, en avril 2009, dans un petit nombre de salle. Le film nous présente ce  le du point de vue des épouses et des mères qui ont attendu des années de savoir ce qu'étaient devenus les officiers polonais arrêtés pa rl'armée soviétique en 1940. Mi-septembre 1939, l'Armée Rouge envahit la partie est de la Pologne .... [Lire la suite]
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dimanche 7 août 2011

KUCHNIA POLSKA