jeudi 12 avril 2007

TARTE AUX POMMES ET AU PAIN D’EPICES de Raphaël NILAM

Ingrédients pâte : 200 g de farine, 100 g de beurre, 1 c à s de sucre, ½ c à c de sel, 4 c à s d’eau glacée. Ingrédients garniture : 4 pommes, 2 œufs, 150 g de cassonade brune, 75 g de beurre fondu, 150 g de pain d’épices.            Dans un saladier, mettre la farine, le sel et le sucre mélangés, en faire un puit. Y mettre le beurre ramolli coupé en dés. Mélanger rapidement, ajouter l’eau cuillerées par cuillerées. Aplatir la pâte sous la paume de la main, pour la rendre homogène.... [Lire la suite]
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lundi 12 mars 2007

TARTE DE MICHELINE

  Une recette de Micheline qui a un blog qu'il faut absolument visiter : au jardin des délices : http://mickymath.canalblog.com/. Grand merci à elle. Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 4 pommes, 80 g de beurre, 80 g d'amandes moulues  80 g de sucre, 2 petits  œufs, pâte à pistache (quantité selon le goût), gelée de pommes.   Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré et fariné. Piquer le fond à la fourchette. Mettre au réfrigérateur le temps de préparer la frangipane.  Mélanger tous les... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 20:14 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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