Québec

 Ingrédients pâte : 4 tasses de rhubarbe épluchée et en cubes, 1 tasse de sucre roux, 2 oeufs, 1 tasse de farine, ½ tasse de Maïzena, 100 g de beurre fondu, 1 pincée de cannelle. Ingrédients garniture : 3 c à s de Maïzena, 1 tasse d’eau, 1 tasse de sucre, extrait de vanille.  Dans un plat à four beurre, mettre la rhubarbe.  Dans une casserole, mélanger la Maïzena, le sucre, la vanilla et l’eau. Porter à ebullition. Verser sur la rhubarbe. Dans un saladier, mélanger la farine, la... [Lire la suite]

 Ingrédients : 1 ½ tasse de farine, 1 c à t de levure chimique, ¼ tasse de beurre, 1 tasse de sucre, 1 tasse de lait  Ingrédients sauce : 1 tasse de sirop d'érable, 1 tasse de cassonade, 1 tasse d'eau bouillante, ¼ tasse de beurre.  1 tasse = 25 cl        Préchauffer le four à th 180°.  Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Porter à ébullition et laisser bouillir quelques instants.  Dans un saladier, crémer... [Lire la suite]

Ingrédients : 250 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 20 g de sucre, 2 oeufs, 30 cl de lait, 50 g de beurre, 1 c à c d’huile, vanille en poudre, 1 pincée de sel.             Dans un saladier, faire un puit avec la farine, le sucre, la levure et le sel. Verser les oeufs au centre. Battre au fouet et verser le beurre qui a fondu dans le lait tiède avec la vanille. Incorporer l’huile. Laisser reposer 1 heure. Cuire dans une poêle huilée, servir avec du sirop d’érable.

  Si vous voulez l'écouter : http://www.youtube.com/watch?v=P_VhzV-PKro Marie Calumet veut se marier Marie Calumet veut se marier Avec l'engagé de monsieur le curé Avec l'engagé de monsieur le curé Les noces se font au presbytère Sens dessus dessous, sens devant derrière Nous y serons invités tous Sens devant derrière, sens dessus dessous Nous avons eu un bon repas Nous avons eu un bon repas Unis de bon pâté de foie gras Unis de bon pâté de foie gras Du ragoût de patte pis des tourtières Sens dessus dessous, sens devant... [Lire la suite]

  Ingrédients : 16 c à s de sucre, 2 c à s de maïzena, 25 cl d'eau, 1/2 c à c de vanille, 4 tasses de rhubarbe en tronçons, 16 c à s de farine. 12 c à s de farine d'avoine, 16 c à s de sucre roux, 1 c à c de cannelle, 8 c à s de beurre fondu. Préchauffer le four th 180°. Mettre la rhubarbe dans un plat beurré. Dans une casserole, mettre le sucre blanc, la fécule, l'eau et la vanille. Amener à ébullition. Laisser cuire jusqu'à épaississement. Verser sur la rhubarbe. Dans un saladier, mélanger les farines, le suce roux, la... [Lire la suite]

Né à Arthabaska au Québec, en 1869. Mort à Daytona Beach en Floride aux États-Unis, 1937. Dès 1887, Marc-Aurèle de Foy Suzor-Coté, RCA, participe à la décoration d'églises. Les relations de sa famille lui permettent de rencontrer Wilfrid Laurier, dont il obtient de nombreuses commandes. Entre 1891 et 1912, il voyage au Canada, aux États-Unis et en Europe, surtout en France où il étudie l'École des Beaux-Arts de Paris et dans les académies Julian et Colarossi. Il expose aux Salons de la Société des artistes français, dès 1894. De... [Lire la suite]

UN GRAND MERCI A MON AMINAUTE Anne pour son généreux cadeau reçu hier :   MERCI ANNE Allez voir son blog : http://famillegerdel.canalblog.com

  Sainte-Adèle, Québec, en 1889. Donalda Laloge et Alexis Labranche sont amoureux. Avant le départ d’Alexis pour les chantiers, ils se promettent de s’épouser au printemps. Mais le destin frappe la famille Laloge. Le père de Donalda se retrouve acculé à la faillite. Séraphin Poudrier, le maire du village, avare notoire, propose une solution au marchand général : en échange de son aide, il demande la main de Donalda. Cette dernière accepte d’épouser Séraphin pour sauver l’honneur de son père et sortir les siens de la misère. Le... [Lire la suite]

Pour avoir participer à un jeu je devrais recevoir 36 recettes d'aminautes, je vous donnerai ces recettes au fur et à mesure des entrées. Voila la 4e recette, elle me vient de Anne du blog : http://famillegerdel.canalblog.com Ingrédients:  1 kg de poulet haché, 1 oeuf battu, un peu de chapelure, 1 oignon haché, cubes de fromage d'Oka, quelques gouttes de sauce tabasco, sel et poivre. Mélanger tous les ingrédients puis confectionner les boulettes. Presser avec le pouce pour y faire un trou et y enfoncer un cube... [Lire la suite]

Des photos du Nouveau-Brunswick :