mercredi 23 juin 2010

GAUFRES AUX AGRUMES DE JULIE ANDRIEU

Ingrédients : 200 g de fromage blanc, 80 g de lait, 3 œufs,   3 g de levure chimique,  4 g de sucre,  150 g de farine, 75 g de beurre fondu chaud. Ingrédients sauce : 1 pamplemousse rose, 1 orange, 8 g de fécule de maïs.    Mélanger au fouet le fromage blanc, le lait, le sucre, les jaunes d’œuf. Incorporer la farine et la levure préalablement tamisées. Incorporer ensuite le beurre chaud puis les blancs d’œuf montés en neige. Laisser reposer la pâte une journée au frais.  Peler... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 09:09 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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