vendredi 30 septembre 2011

CIASTRO CZELOLADOWE I BRZOSKWINI

Ingrédients pâte : 125 g de beurre, 200 g de chocolat noir, 170 g de sucre brun, 250 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 jaunes d'œufs, 2 œufs, 1 c à s de miel liquide, 4 petites pêches ou des pêches au sirop, 100 g de chocolat blanc   Sur feu doux, faire fondre le chocolat, le beurre et le sucre. Laisser refroidir. Mélanger la farine avec la levure. Ajouter le chocolat, les jaunes  et les oeufs, un à un, le miel. Mélanger rapidement. Mettre la pâte dans des moules tapissée de papier cuisson. Disposer sur le... [Lire la suite]
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mardi 12 juillet 2011

PHOTOS DU GÂTEAU AU CHOCOLAT AU MICRO ONDES

1 Le gâteau de Marie-Ange :    2 Le gâteau de Danièle :     3 Le gâteau de Josette :
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jeudi 16 juin 2011

GÂTEAU AU CHOCOLAT AU MICRO ONDES

   Ingrédients : 50 g de chocolat au caramel, 50 g de beurre, 1 c à c de rhum, 40 g de sucre roux, 40 g de farine, 1 œuf, 1 pincée de cannelle.   Mettre le chocolat en morceaux et le beurre dans un bol. Fondre 1 minute à 350 W, au micro ondes, mélanger. Ajouter le rhum, mélanger. Ajouter le sucre et mélanger. Ajouter l'œuf et mélanger. Ajouter la farine et la cannelle. Mélanger. Nettoyer les bords du bol.         Cuire 1 minute 30 au micro ondes à 350 W. Laisser... [Lire la suite]
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lundi 9 mai 2011

CAKE CHOCOLAT ET BANANES DE SOPHIE DUDEMAINE

Ingrédients : 3 œufs,150 g de sucre, 160 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 170 g de beurre, 2 bananes, 100 g de chocolat noir.    Préchauffer le four th 180°.   Faire fondre un morceau de beurre dans une poêle, y déposer les bananes préalablement tranchées et saupoudrer de sucre. Les faire revenir 5 minutes. Laisser refroidir.  Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter en pluie la farine additionnée de levure. Pendant ce temps, faire fondre le... [Lire la suite]
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jeudi 28 avril 2011

CREME AUX TROIS PARFUMS

  Ingrédients crème chocolat : 3 c à s de maïzena, 25 cl de lait,  150 g de chocolat noir. Ingrédients crème café : 3 c à s de maïzena,  25 cl de lait,  3 c à s de café soluble, 80 g de sucre,  10 g de beurre. Ingrédients crème vanille : 3 c à s de maïzena,  25 cl de lait, 2 sachets de sucre vanillé,  80 g de sucre, 10 g de beurre.    Casser le chocolat en morceaux. Le faire fondre. Dans une casserole, mélanger la maïzena et le lait froid. Ajouter le chocolat. Faire épaissir.... [Lire la suite]
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lundi 25 avril 2011

GÂTEAU DE PÂQUES

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samedi 23 avril 2011

MOUSSE AU CHOCOLAT DE MICHEL OLIVER

J'aimais beaucoup regarder l'émission culinaire animée par Michel OLIVER, il y a bien longtemps, le samedi midi : la vérité est au fonds de la marmite. Mais c'est un temps que les moins de vingt ans...... Ingrédients : 5 cl d'eau, 10 cl de sucre, 8 œufs, 300 g de chocolat, 150 g de beurre.    Dans une petite casserole, sur feu moyen, mettre l'eau avec le sucre. Attendre l'ébullition, laisser une minute puis enlever du feu. Séparer blanc et jaune des œufs. Mettre les blancs dans un grand saladier. Faire fondre le... [Lire la suite]
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dimanche 10 avril 2011

CREME AU CHOCOLAT DE KALINKA

Ingrédients : 50 cl de lait, 100 g de sucre,4 c à s de maïzena,2 œufs, 2 c à s de Bailey's, 3 c à s de cacao, 2 clémentines, vermicelles en sucre. Mettre sur feu doux le lait avec le Bailey's et le cacao. A part, mélanger les œufs et le sucre ; puis ajouter la maïzena. Verser le mélange dans le lait et remuer jusqu'à épaississement. Verser dans des coupes. Laisser refroidir. Décorer avec des quartiers de clémentines et des vermicelles en sucre.
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vendredi 8 avril 2011

CAKE AU CHOCOLAT DE CUISINE TV

Ingrédients : 170 g de farine, 5 g de levure chimique, 50 g de cacao en poudre non sucré, 40 g de poudre d’amandes, 50 g de chocolat noir, 180 g de beurre mou, 160 g de sucre de canne roux, 100 g de crème fleurette, 3 œufs battus, sucre glace. Tamiser ensemble la farine, la levure et le cacao. Hacher finement le chocolat. Beurrer et fariner un moule à cake.  Préchauffer le four à th 220°. Battre le beurre mou avec le sucre, puis ajouter la poudre d'amandes. Incorporer petit à petit les œufs battus en omelette et la crème... [Lire la suite]
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mardi 5 avril 2011

GÂTEAU DES ILES AU CHOCOLAT

Une recette trouvée sur le magasine : tout a vous . La cuisine de A à Z (des années 70). Ingrédients gâteau : 125 g de chocolat noir 2 c à s de rhum 3 œufs 175 g de sucre cristallisé 175 g de farine 100 g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel. Ingrédients glaçage : 100 g de chocolat noir 2 c à s de rhum 2 c à s de sucre glace grains de mimosa.    Le gâteau : Faire fondre le chocolat avec le beurre et le rhum. Laisser refroidir. Dans un saladier, blanchir les jaunes d’œufs et le... [Lire la suite]
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