jeudi 21 juillet 2016

CONFITURE D'ABRICOTS

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samedi 25 juin 2016

CONFITURE AUX 4 FRUITS ROUGES DE PEPE LE MATT

Ingrédients : 250 g de fraises, 250 g de framboises, 250 g de groseilles, 250 g de cerises, 700 g de sucre cristallisé, 2 jus de citron, 1 noisette de beurre.       Laver tous les fruits, bien les égoutter, effeuiller les fraises, équeuter les framboises, égrener les groseilles et dénoyauter les cerises.       Prendre deux récipients, dans l’un, mélanger les cerises et les groseilles avec la moitié du sucre et un jus de citron, dans l’autre, mélanger les fraises et les framboises... [Lire la suite]
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vendredi 17 juin 2011

CONFITURE ABRICOTS ET FRAMBOISES

Du sucre à confiture, des abricots, un jus de citron et quelques framboises et le tour est joué.
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mercredi 10 novembre 2010

PIKELETS

Ingrédients : 220 g farine, 80 g de sucre en poudre, 20 cl de lait, 2 c à c de levure chimique, 1/4 de c à c de bicarbonate de soude, 2 œufs battus.  Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le bicarbonate. Faire un puits au centre et verser le lait avec les œufs mélangés. Mélanger. Laisser reposer 20 minutes.  Huiler une petite  crêpière. Y déposer 1 c à s du mélange. Dorer chaque face une sur feu doux. avec de la bonne gelée de mûres maison
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mercredi 13 octobre 2010

CONFITURE DE BRUGNONS

Mon secret ! quelques gouttes d'extrait d'amande amère.  
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dimanche 29 août 2010

CONFITURE D'ANANAS AU RHUM

Ingrédients : 1 gros ananas, 3/4 du poids de l'ananas en sucre, jus d'un citron,zeste d'un citron gros rubans, 1 c à c de grains de vanille, 1 c à s de rhum brun.         Éplucher l'ananas et couper la chair en morceaux. Placer les morceaux d'ananas dans un tamis et écraser à la fourchette pour bien recueillir le jus. Réserver les fruits.          Dans une casserole à fond épais, laisser fondre le jus d'ananas avec le sucre et le jus de citron à feu doux.... [Lire la suite]
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jeudi 26 mars 2009

LA CONFITUREBABANES ET ANANAS

Ingrédients : 500 g de bananes coupées en lamelles (trempées avec du jus de citron), 500 g d'ananas coupé en dés, 50 cl d'eau, 600 g de sucre, 12.5 cl de rhum brun.        Dans un chaudron à fond épais, mettre l'eau et le sucre et cuire jusqu'à l'obtention d'un sirop épais. Mettre les fruits et porter à ébullition, laisser mijoter tout doucement, remuer de temps en temps la confiture est cuite quand sa température se situe entre 105 à 110°. Enlever du feu et ajouter le rhum, bien mélanger. Mettre en pots... [Lire la suite]
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jeudi 19 février 2009

CONFITURE DE FRAISES

 
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samedi 13 décembre 2008

CONFITURE D'ORANGE

dans son petit pot champignon tout mignon.  
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mercredi 8 octobre 2008

CONFITURE DE KIWIS

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