samedi 12 décembre 2009

LES COUQUES OU COUGNOUS DE DECEMBRE DU NORD ET LEUR RECETTE

Le moule : En forme d'enfant Jésus, les couques sont très apprécies dans le région du nord, d'où je viens. On les trouve aux raisins, au sucre, nature et au pépites de chocolat. On les mange souvent accompagnées de chocolat chaud. On les offre aux enfants le 6 décembre, le jour de la Saint Nicolas. On les trouve en décembre et janvier.     Ingrédients : 25 cl de lait tiède, 2 œufs, 200 g de beurre mou, 85 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 500 g de farine type 55, 20 g de levure de boulanger, 1 pincée de sel,... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 00:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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