mardi 25 octobre 2011

MENU IRLANDAIS DE REMI D'UN DÎNER PRESQUE PARFAIT

Rémi 30 ans, est commercial en agroalimentaire. L’Irlande, ses pubs et la fête de la Saint-Patrick le passionnent. JAMBON AU FROMAGE A L’IRLANDAISE   Ingrédients : 1 kg de cheddar, 6 tranches de pain complet, 6 tranches de jambon blanc, 3 c à cde moutarde, 25 cl de bière blonde.           Couper le pain en forme de cercles ainsi que la tranche de jambon. Faire fondre le fromage à feux doux. Ajouter la bière. Ajouter la moutarde. Napper le pain avec la préparation. Mettre au... [Lire la suite]

mercredi 28 septembre 2011

UNE PARTIE DU MENU DE VINCENT UN CANDIDAIT CHTIMI D'UN DÎNER PRESQUE PARFAIT

Vincent, 29 ans, est, dans la vie, gardien de la paix. Ce Ch'ti d'origine est passionné par son métier. CROQUE MONSIEUR AU MAROILLES ET CHICONS Ingrédients : 8 tranches de pain de mie, 8 tranches de Maroilles, 2 tranches de blanc de poulet (en jambon),  beurre,  2 chicons (endives), 1 c à s d' huile d'olive  2 c à c de vinaigre de noix  20 g de noix  sel  poivre.            Préchauffer le four à th 220 °.            Placer entre... [Lire la suite]
samedi 7 août 2010

LE DINER PRESQUE PARFAIT DE BRIGITTE

J'ai regardais "le diner presque parfait" jeudi et pour une fois j'y ai pris plaisir. C'est Brigitte une femme franco polonaise de 53 ans, ancienne directrice d'école qui a proposé un menu très goûteux.J'ai retenu ces recettes polonaises : BORTSCH Ingrédients :1,5 litre d’eau, 500 g de collier de bœuf, 100 g de poitrine de porc, 500 g de chou blanc, 400 g de betteraves rouges, ¼ de céleri rave, 1 gros oignon, 1 poireau, 1 c à s de vinaigre de vin, persil. Porter à ébullition 1,5 litre d’eau salée et poivrée. Ajouter le collier de... [Lire la suite]
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mercredi 2 décembre 2009

MENU ARDECHOIS

  - Caillettes- Crique- Bombine- Ardéchois.
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mardi 3 novembre 2009

MENU IMPROVISE

-Tarte au Maroilles - Poisson à la ratatouille - Lapin au vin blanc - Biscuits à la vache qui rit et biscuit à la chicorée - Tarte à la cassonade.  
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jeudi 1 octobre 2009

MENU MICRO ONDES

    http://www.recettes-micro-ondes.com Menu : - Velouté de tomates- Lasagnes de poisson- Boeuf au curry-Pâtes au jambon- Terrine de légumes-pain perdu à l'anglaise- Gâteau au chocolat et à la chicorée.
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mardi 1 septembre 2009

MENU DU MOYEN-ÂGE

-Hypocras- Brouet soutenant- Boeuf au cidre- Carottes au miel-Tarte aux pommes- Crème d'or- Doigts de fée- Pain d'épices - Eau fraises.
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samedi 1 août 2009

MENU RUSSE

  -Ouzvar aux pommes - Harengs à la russe - Boulette à la Pojarski -Tchahohbily - Gâteau Napoléon - Tarte russe aux pommes.  
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mercredi 1 juillet 2009

MENU ORANGE

-MAYONNAISE A L'ORANGE- SALADE D'ETE-COTES DE PORC A L'ORANGE- GÂTEAU A L'ORANGE-MOUSSE A L'ORANGE - BOISSON A L'ORANGE ET FRAISES -ZOLADKOWA GORZKA.
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lundi 1 juin 2009

MENU GREC

J'ai trouvé toutes les recettes de ce menu sur le site : EN DIRECT D'ATHENES http://en-direct-dathenes.over-blog.fr - Grecque aux lentilles- Pastitsio- Filet mignon de porc au miel- Loukoumades- Galaktoboureko
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