vendredi 16 mars 2012

POULET AVGOLEMONO

  Ingrédients : 1 gros poulet coupé en morceaux et désossé, ou 4 à 6 blancs de poulet achetés au détail, 2 gousses d'ail, 4 c à soupe d'huile, sel, poivre, 2 dl d'eau, 2 courgettes.Ingrédients sauce : 4 jaunes d'œufs, 1 c à soupe de Maïzena ou de fécule, une bonne pincée de sel, une pincée de poivre de Cayenne, 50 cl de bouillon de poule , 3 c à soupe de jus de citron.Ingrédients garniture : 250 g d’orzo, bouillon. Faire brunir les gousses d'ail hachées dans l'huile. Les retirer et faire dorer les morceaux de poulet de tous... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 06:47 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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