samedi 23 novembre 2013
FILETS DE DINDE SAUCE PIQUANTE

jeudi 14 novembre 2013
PUREE DE POMMES DE TERRE DE MICHEL OLIVER
Ingrédients : 1.5 kg de pommes de terre Binjche, 5 c à s de beurre, 40 cl de lait muscade, 2 c à c de sel, poivre, 1 c à s de gros sel. Cuire les pommes de terre dans de l’eau avec le gros sel. Les égoutter et le peler toutes chaudes. Les passer au presse purée. Ajouter le lait bouillant. Mettre la purée dans la casserole, ajouter le beurre en mélangeant, saupoudrer de muscade, du sel et de poivre.
Mon truc : j'ajoute, hors feu, 2 jaunes doeufs, parfois 1 oeuf entier. Je peux aussi ajouter... [Lire la suite]
lundi 11 novembre 2013
GRATIN DE POMMES DE TERRE AU MAROILLES ET AU HADDOCK

samedi 2 novembre 2013
CARBONATE DE PORC A LA KALINKA

lundi 21 octobre 2013
GRATIN DE SAUMON ET POMMES DE TERRE
Ingrédients : 1.5 kg de pommes de terre, 300 g de saumon, 4 œufs, 30 cl de lait, 30 cl de crème, 2 oignons émincés, ½ bouquet d’aneth, 200 g de beurre, 1 citron, sel, poivre.
Cuire les pommes de terre, les éplucher et les couper en tranches.
Faire suer les oignons dans un peu de beurre.
Beurrer un moule, y déposer une couche de pommes de terre, des oignons, une couche de... [Lire la suite]
mercredi 2 octobre 2013
POT'JE VLEESCH

lundi 15 juillet 2013
RATATOUILLE DE MICHEL OLIVER

samedi 13 avril 2013
SALADE NORDIQUE DE MICHEL OLIVER
Ingrédients : 250 g de tagliatelles, 1 bocal de poivrons à l’huile, olives noires, 1 boite de 200 g de saumon, 2 œufs durs, 1 jus de citron, 5 c à s d’huile d’olive, 1 à c de sel, poivre.
Cuire les pâtes dans de l’eau salée avec 1 c à s d’huile d’olive.
Dans un saladier, mélanger le jus de citron avec le sel et le poivre. Ajouter 4 c à s d’huile.
Emietter le saumon. Rincer les olives et les égoutter. Couper les poivrons en lamelles. Garder un peu de lamelles de poivrons et... [Lire la suite]
vendredi 12 avril 2013
MIJOTE CHTIMI DE PORC AUX LEGUMES DE PEPPEE LE MAT

mercredi 13 juin 2012
OEUFS POCHES FACILES
