Ingrédients : 3 carottes , 1 oignon, 3 gousses d’ail, 1 morceau de gingembre de 2 cm râpé , 1 c à c de curcuma en poudre , 1 patate douce, 100 g de lentilles corail, 1 litre de bouillon de légumes, huile d’olive, jus de citron, persil haché , sel, poivre...