LA CONFITUREBABANES ET ANANAS

Ingrédients : 500 g de bananes coupées en lamelles (trempées avec du jus de citron), 500 g d'ananas coupé en dés, 50 cl d'eau, 600 g de sucre, 12.5 cl de rhum brun.

 Dans un chaudron à fond épais, mettre l'eau et le sucre et cuire jusqu'à l'obtention d'un sirop épais. Mettre les fruits et porter à ébullition, laisser mijoter tout doucement, remuer de temps en temps la confiture est cuite quand sa température se situe entre 105 à 110°. Enlever du feu et ajouter le rhum, bien mélanger. Mettre en pots aussitôt.

Comments

[sassenach]

elle a l'air bien bonne ta confiture
bizzz
sassenach

[Cenwen]

Mhum!!! Quelle belle recette!
Bonne journée:)
Bisous:)

[mamieconte]

hum.... confiture nouveauté, c'est tellement rare, qu'il faut l'essayer .
je vais donc m'y mettre .....

bonne journée

[patriarch]

Comme je n'en prends que le matin, je suis resté à mon miel, et je ne mets pas les abeilles au chômage ......moi !!!

Bises à toi.

[Eva]

Oh qu'elle me plaît cette confiture ! Miam !
Bisous