PÊCHES BULGARES

 

Ingrédients : 4 pêches, 40 g de beurre, 2 c à s de sucre, 50 g d'amandes en poudre, 20 g de chocolat, 1 c à s de raisin sec, 1 c à s de rhum ambré, 2 c à s de sucre en poudre, 10 cl de vin de dessert moelleux.

Battre le beurre et le sucre, ajouter les amandes en poudre, le chocolat râpé, les raisins secs macérés dans le rhum, mélanger.

Peler les pêches, les couper en deux moitiés. Combler les cavités du mélange, mettre les pêches dans un récipient résistant à la chaleur, beurré et saupoudré, inonder de vin. Passer au four th 180°, 20 minutes.

Comments

[Dorota]

Ah, mais je ne l'avais pas vue, cette recette, c'est un regal!
Merci, ma tendre Kalinka!
Bises:
Dorota

[nat@cha]

Les pêches farcies et nappées ainsi, ce doit être un pur régal