CUISSES DE POULET A LA MAMIE JACQUELINE

Ingrédients : 6 cuisses de poulet, 1 oignon émincé, 25 cl de vin blanc, 50 cl de crème fraîche,  1 bouillon cube de volaille, 1 feuille de laurier, thym, 1 c à s de moutarde, gruyère râpé, sel, poivre.

 Dans une cocotte faire roussir les cuisses de poulet avec l’oignon, jeter la graisse. Saler, poivrer, mouiller du vin blanc, ajouter le bouillon cube,  le laurier, saupoudrer de thym, Laisser mijoter à couvert 30 minutes. Ajouter le crème. Laisser mijoter 15 minutes.Hors du feu ajouter la moutarde.

 Déposer les cuisses de poulet dans un plat à four. Napper de la sauce, couvrir de gruyère râpé. Parsemer de noisettes de beurre. Passer au four 15 minutes. Puis sous le grill 3 minutes en surveillant.

Comments

[Marc]

Coucou
Demain samedi, je fais un Poulet laqué au four
Bisous
Marc

[Marc]

Miam miam cette recette
Dommage, pas de photo
Marc

[prici]

Hum, ça doit être bien bon!!

[Andréa]

je fais pratiquement la même recette mais sans fromage
la prochaine fois je ferai avec *_____*
bisous d'Andréa

[Oly]

Et la photo ??? ;-))