CROQUE MONSIEUR DE MARC VEYRAT

Pour la béchamel : 25 cl de lait, 2 c à s de beurre,  2 c à s de farine, sel, poivre,  muscade,  2 c à s de parmesan râpé.

Ingrédients croques : pain de mie,  jambon, champignons de Paris, emmental râpé.

Faire une béchamel. Incorporer le parmesan.

Etaler une couche épaisse de béchamel sur le pain. Poser le jambon puis tartiner encore de béchamel. Parsemer les champignons de Paris revenus à la poêle. Recouvrir d’emmental. Etaler une fine couche de béchamel sur la deuxième tranche de pain de mie puis parsemer encore d’emmental. Placer au four très chaud 2 minutes.

Comments

[BRIGITTE]

BONJOUR

Très bonne recette attention au régime
Bisous Brigitte

[Andréa]

j'aime beaucoup la rusticité des recettes de MARC VEYRAT
Elles sont proche du terroir et de la bonne cuisine de nos campagnes

[Chris]

Simple et efficace !

[dani]

Une superbe recette à faire et à refaire!!!!!Bisous!!!

[josette]

idéal avec une bonne salade,hummmm!!!!!!! délicieux.bisous