TARTE AUX POMMES

Ingrédients : 1 pâte levée, 6 pommes, 20 cl de crème liquide, 2 œufs, 40 g de sucre, 1pincée de cannelle moulue.

         En garnir un moule à tarte beurré et fariné de la pâte et piquer le fond avec une fourchette. Laisser reposer au réfrigérateur 30 minutes.

       Peler les pommes, et les couper en lamelles.

     Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre et incorporer la crème liquide en mélangeant doucement. Ajouter la cannelle.

     Répartir les pommes dans le fond du moule et verser dessus le mélange œufs et crème.

       Cuire 45 minutes dans un four préchauffé à th 180°.

Comments

[ELISABETH]

J'en fait régulièrement, quelquefois je mets des poires à la place des pommes.