TOMATES AU FROMAE DE CHEVRE ET SAUMON DE ZIZE

Ingrédients : 4 tomates, 1 fromage de chèvre frais, 4 tranches de saumon fumé en dés, ½ jus de citron, 2 c de c fraiche liquide, 1 c à s de pignons de pin, feuilles de basilic, 4 olives, poivre.

         Dans un saladier, mélanger le saumon, le jus de citron, le fromage, la crème, les pignons et le poivre. Mettre le basilic au dernier moment.

         Évider les tomates, les remplir de la préparation. Remettre le chapeau, cacher le trou avec une olive et une feuille de basilic.

Comments

[ELISABETH]

Ah bien, en ajoutant du saumon et des pignons c'est à peu près ma recette habituelle; Bon après midi ET bises.

[Karen]

Comme ça doit être bon !