GÂTEAU POMMES ET CREME FRAICHE LIQUIDE

Ingrédients : 3 œufs, 100 g de sucre, extrait de vanille, 100 g de farine, 50 g de Maïzena, 1 sachet de levure chimique, 20 cl de crème liquide, 4 pommes reinettes ou Boscop, 50 g de beurre.

Blanchir les œufs avec le sucre. Ajouter la crème, l'extrait de vanille, la farine, la Maïzena mélangée avec la levure chimique.

Faire revenir les pommes coupées en grosses lamellesdans une poêle avec le beurre. Les ajouter à la pâte. Verser dans votre moule en porcelaine beurré et fariné. Saupoudrer d'un peu de sucre.

Cuire au four th 180°, 40 minutes à 210°.

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[Chris]

Pure gourmandise