NOURRIR SON CORPS ET SON ESPRIT AVEC KALINKA

18 mai 2011

FRAISIER DE KALINKA

Ingrédients génoise : 3 œufs, 200 g de sucre, 125 g de farine, 1 c à s de Maïzena, 4 c à d'eau, 25 g de beurre, 1/2 sachet de levure chimique. Ingrédients crème : 25 cl de lait, ½ gousse de vanille, 1 œuf, 2 jaunes d’œufs, 100 g de sucre, 30 g de maïzena,...

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Tags: Gâteau, crême pâtissière, fraises

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17 mai 2011

TARTE AUX FRAISES DE MARC VEYRAT

Ingrédients (pour 2 tartes) : 1 barquette de fraises Ingrédients pâte : 500 g de farine, 250 g de beurre, 250 g de sucre glace, 2 oeufs, sel, eau Ingrédients crème pâtissière : 50 cl de lait, 1 gousse de vanille, 2 oeufs, -125g de sucre, 100 g de maïzena....

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Tags: tarte, Marc Veyrat, fraises

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16 mai 2011

SOUPE DE POULET AU CURRY

Une recette du chef espagnol Karlos ARGUINANO Ingrédients : ½ poulet, 2 os à moelle, 2 oignons émincés, 2 carottes en petits cubes, 1 pomme non pelée en gros cubes, 2 branches de céleri, 12 tranches de pain, 2 c à s de lait de coco, eau, huile d'olive,...

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Tags: Soupe, poulet, Karlos ARGUINANO

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15 mai 2011

LES PLANTES QUI NOUS SONT BENEFIQUES

ALCHEMILLE : diarrhée bénigne. ANIS ETOILE : digestion difficile. ANIS VERT : digestion, toux grasse. ARBRE A THE : mycoses, acné, plaie. ALOE VERA : désinfection, brûlures.

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Tags: Plantes, santé

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14 mai 2011

TARTE A LA RHUBARBE ET FRAMBOISES DE TV 8 MONT-BLANC

Ingrédients pâte : 300 g de farine, 150 g de beurre, 100 g de sucre glace, 2 jaunes d’œufs, 1 pincée de sel, 2 c à s d’eau. Ingrédients garniture : 1 kg de rhubarbe, 2 c à s de sucre, 1 gousse de vanille fendue, 2 c à s de beurre, 300 g de framboises....

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Tags: tarte, Marc Veyrat, framboises, rhubarbe

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13 mai 2011

L'AUDOMAROIS suite

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Tags: Chtimi, photos

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13 mai 2011

POTAGE AUX TOMATES ET TAPIOCA AU MICRO ONDES A LA KALINKA

Ingrédients : 3 tomates mondées, 25 cl de bouillon de légumes, 1 c à s de potage en poudre légumes variés, persillade, origan, poivre, ¼ de c à c de curry, 1 pincée de sucre, ½ c à c de vinaigre de cidre, 1 c à s de tapioca. Dans un saladier, mettre les...

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Tags: Soupe, micro ondes, tomates

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12 mai 2011

BLANQUETTE DE VEAU DE ERIC LEAUTEY

Ingrédients : 1.5 kg de tendron de veau, 1.5 kg de flanchet de veau, 2 carottes, 1 branche de céleri, 1 oignon, 8 oignons grelots, 250 g de champignons de Paris, 1/2 botte de persil plat, 1 clou de girofle, thym, laurier. Ingrédients sauce : 2 œufs, 100...

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Tags: plat, veau, Eric LEAUTEY

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10 mai 2011

FILET MIGNON A L'ITALIENNE

Une recette que j'ai trouvé sur le blog de Patmamy : http://ciboulette-cannelle-et-compagnie2.over-blog.com Ingrédients : 600 g de filet mignon, 800 g de poivrons coupés en cubes, 400 g de tomates coupées en cubes, 4 jeunes oignons, 250 g de ricotta,...

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Tags: Porc, tomates, Italie, ricotta

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9 mai 2011

CAKE CHOCOLAT ET BANANES DE SOPHIE DUDEMAINE

Ingrédients : 3 œufs,150 g de sucre, 160 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 170 g de beurre, 2 bananes, 100 g de chocolat noir. Préchauffer le four th 180°. Faire fondre un morceau de beurre dans une poêle, y déposer les bananes préalablement tranchées...

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Tags: chocolat, bananes, Sohpie DUDEMAINE, cake salé

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8 mai 2011

L'AUDOMAROIS

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Tags: Chtimi, photos

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7 mai 2011

MADELEINES DE MARC VEYRAT

Ingrédients : 10 œufs, 400 g de sucre, 400 g de farine, 350 g de beurre pommade, 10 g de levure chimique, 1 zeste d’orange. Au mixeur, battre les œufs et le sucre pendant 5 minutes. Ajouter la farine mélangée à la levure et le zeste d’orange. Incorporer...

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Tags: Marc Veyrat, madeleines

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6 mai 2011

OSEZ LA VIE A DEUX

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Tags: livres

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5 mai 2011

BABAS A LA NORVEGIENNE DE FRANCOIS MOULY

Vous pouvez trouver toutes les recettes de Fraçois MOULY sur : limousin-poitou-charentes.france3.fr Ingrédients sirop : 1 litre d’eau, 500 g de sucre, 20 cl de Rhum brun ou blanc. Les babas : 4 babas à gonfler. Ingrédients meringue à l’italienne : 4 à...

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Tags: Gâteau, rhum

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3 mai 2011

MORT DE PATRICK ROY DEPUTE SOCIALISTE

Patrick Roy, député (PS) du Nord et maire de Denain, est décédé à 53 ans, d'un cancer du pancréas. Cet instituteur, né à Denain (Nord) le 30 août 1957, militant politique et syndicaliste élu député en 2002, était un indiscipliné notoire. Et un homme de...

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Tags: Chtimi, Deuil, tristesse

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3 mai 2011

OEUFS COCOTTE DE MARC VEYRAT

Ingrédients : 12 œufs, 3 tranches de jambon ou du bacon ou du lard fumé, 200 g de crème fraiche, 20 cl de bouillon de légumes, 20 g de beurre, persil ou herbe hacha sel, poivre. Beurrer 6 ramequins, les saler et les poivrer, ajouter des peluches de persil...

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Tags: oeufs, Marc Veyrat, plat

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2 mai 2011

RÔTI DE BOEUF SAUCE MADERE D'ANDREA

Une belle recette de mon amie Andréa : Ingrédients : 1 rôti de bœuf dans le filet de 1 kg, 75 cl de vin blanc sec, 1 petite bouteille de madère, 150 g de lardons salés, 3 cm de carotte, 1 feuille de céleri, 3 cm de blanc de poireau, 1 c à s de concentré...

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Tags: Andréa, plat, boeuf

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1 mai 2011

JANE EYRE

CHAPITRE III. Dès que la sensation se réveilla en moi, il me sembla que je sortais d’un effrayant cauchemar, et que je voyais devant mes yeux une lueur rougeâtre rayée de barres noires et épaisses. J’entendis des voix qui parlaient bas et que couvrait...

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Tags: Jane Eyre, littérature

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30 avril 2011

CAMERONE

Jean-Pax Meffret - Camerone (Ca s'est passé le 30 avril 1863) PLUS JAMAIS CA Garçon, si par hasard sur ton livre d'histoire, Tu tombes sur ce nom : Camerone, Camerone, Camerone Garçon, regarde bien cette page d'histoire, Et n'oublie pas ce nom : Camerone,...

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Tags: chanson, Jean Pax MEFRET, guerre

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29 avril 2011

SAUMON ET CABILLAUD A LA KALINKA

Ingrédients : 500 g de saumon en cubes, 500 g de cabillaud en cubes, court bouillin, 1 doigt de gingembre, 3 c à s de farine, 100 g de beurre, 3 c à s de moutarde à l'ancienne, 1 c à s de crème fraiche, aneth, sel, poivre, 500 g de tagliatelles. Mettre...

Posté par Kalinka à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, cabillaud, poissons, saumon

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