NOURRIR SON CORPS ET SON ESPRIT AVEC KALINKA

26 juillet 2010

PRESSE DE TOMATES POIVRONS ET MOZZARELLA

Ingrédients : 8 tomates, 2 poivrons rouges, 1/2 botte de basilic, 1 boule de mozzarella, origan, huile d'olive, sel, poivre. Monder les tomates pour retirer facilement leur peau. Ôter la peau des poivrons. Découper les tomates en rondelles et les poivrons...

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Tags: poivrons, tomates, hors d'oeuvres

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25 juillet 2010

TARTE CLAFOUTIS AUX FRAMBOISES

Ingrédients pâte : 500 g de farine, 300 g de beurre, 5 g de sel, 200 g de sucre glace, 2 œufs. Ingrédients garniture : 60 g de poudre d’amandes, 25 cl de lait, 25 cl de crème liquide, 8 œufs, 340 g de sucre, 40 g de farine, framboises, nappage. Dans un...

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Tags: tarte, framboises, fraises

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23 juillet 2010

DONNER UN AIR DE FETE A UNE GLACE

Ingrédients : glace vanille, 1 mangue, 6 abricots, 3 pêches, 1 c à s de beurre, 4 c à s de sucre roux, 20 cl de jus d'oranges, 200 g de sucre 1 c à s de jus d'orange 200 cl de crème liquide. Dans une poêle, faire suer dans le beurre, les fruits épluchés...

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Tags: entremets, fruits, glace

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22 juillet 2010

TARTE TOMATES SECHEES ET FROMAGE DE CHEVRE DE JAIMIE OLIVER

Ingrédients : 300 g pâte brisée, 200 g de crème épaisse, 4 jaunes d'œufs, 200 g de gruyère, sel et poivre noir, 200 g de tomates séchées en pâte, 1 fromage de chèvre à pâte molle,1 petit bouquet de ciboulette. photo du site de Jaimie Oliver Préchauffer...

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Tags: tomates, tarte salée, fromage de chèvre, Jaimie OLIVER

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21 juillet 2010

BONNE FETE A LA BELGIQUE

Une bonne fête à tous mes amis belges. Prestation de serment constitutionnel du premier roi des Belges Léopold 1er en 1831. Léopold 1er.

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Tags: Belgique, fête

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20 juillet 2010

SALADE DE COUSCOUS A LA KALINKA

Ingrédients : 250 g de semoule de couscous, 20 cl de bouillon, 5 cl de jus de citron, 2 c à s d'huile d'olive, 3 oeufs, 3 tomates, 1/2 plaque de féta, 200 g de dés de jambon, épices couscous, sel, poivre. Dans un saladier, verser la semoule mélangée avec...

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Tags: jambon, feta, salade, couscous

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19 juillet 2010

POULET BASQUAISE

Ingrédients : 1 poulet coupé en morceaux, huile d'olive, 4 tomates mondées, 2 poivrons, 1oignon émincé, 2 gousses d'ail écrasées, 200 gr de champignons de Paris épluchés et coupés en 4, 1 tranche de 300 g de jambon de Bayonne, coupée en petits dés, piment...

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Tags: jambon, poivrons, poulet, plat

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17 juillet 2010

AU REVOIR BERNARD GIRAUDEAU

Bernard GIRAUDEAU est mort des suites d'un cancer du rein, à l'âge de 63 ans.

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Tags: Deuil

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17 juillet 2010

BOEUF AUX TOMATES ET ORANGES A LA KALINKA

Ingrédients : 1 kg de boeuf casserole, 1 os à moelle, huile d'olive, 50 cl de vin rosé, 20 cl de jus d'oranges, 5 tomates, 1 petite boite de concentré de tomates, 1 clou de girofle, 3 gousses d'ail, 1 zeste d'orange, 6 zestes d'orange confite, 1 carotte,...

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Tags: tomates, plat, boeuf, orange

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15 juillet 2010

LE PETIT PRINCE

CHAPITRE XIII La quatrième planète était celle du businessman. Cet homme était si occupé qu'il ne leva même pas la tête à l'arrivée du petit prince. - Bonjour, lui dit celui-ci. Votre cigarette est éteinte. - Trois et deux font cinq. Cinq et sept douze....

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Tags: littérature, Antoine de Saint Exupéry, Le Petit Prince

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14 juillet 2010

TAGLIATELLES AU POULET A LA KALINKA

Ingrédients : 800 g tagliatelles, 3 poitrines de poulet, 200 g d'épinards hachés surgelés, 3 c à s de jus de citron, 1 bocal de tomates séchées écrasées, 1bocal de sauce tomates au parmesan, 1 oignon rouge haché, 5 c à s de câpres, 10 cl de bouillon de...

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Tags: poulet, plat, pâtes

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13 juillet 2010

MON CHIEN STUPIDE DE JOHN FANTE

L'irruption d'un chien au comportement imprévisible, baptisé Stupid, dans la vie d'un romancier quinquagénaire, Henry J. Molise, et de sa famille au bord du Pacifique. Le comique y côtoie le tragique. Le souvenir d'un autre chien, Rocco hante aussi le...

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Tags: livres, John FANTE

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12 juillet 2010

KÖNIGSBERGER KLOPSE

Ingrédients : 1 c à s de beurre, 2 petits oignons, 500 g de viande hachée au choix, 2 tranches de pain rassis trempées dans l'eau, essorées, 2 petits œufs, 3 c à s de chapelure, zeste de citron, 1 c à s de marjolaine, sel, poivre blanc. Ingrédients bouillon...

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Tags: plat, Allemagne, viande

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11 juillet 2010

TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE DE GERARD VIE

Ingrédients : 150 g de foies de volaille , 450 g de chair à saucisse , 6 fines tranches de lard de poitrine , 10 cl de porto, thym, laurier. Flamber le Porto. Le mélanger à la chair à saucisse. Dénerver les foies de volailles. Saler. Faire sauter vivement...

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Tags: hors d'oeuvres, Gérard VIE, volaille

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10 juillet 2010

ET PUIS APRES

Et puis après Sardou concert 2011 019 S'aimer à effacer le temps Mêler le sel avec le sang Et ne plus jamais en finir Forcer l'envie ... pour le plaisir Il y a l'amour et l'amour fou Celui du corps par dessus tout Celui qui se donne et se prend Qui se...

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Tags: chanson, Michel SARDOU

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9 juillet 2010

PÊCHES SOUS CREME PÂTISSIERE ET MERINGUE

Ingrédients : 50 cl de lait , 4 œufs , 4 gouttes d'extrait d'amande amère, 150 g de sucre, 5 c à s de maïzena,1 boite de pêches au sirop, 2 c à s de sucre glace, 3 c à s de poudre d'amandes. Egoutter et couper les pêches en morceaux, les mettre dans un...

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Tags: entremets, crème pâtissière, pêches

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8 juillet 2010

TU T'LAISSES ALLER AU MASCULIN ET AU FEMININ

Au masculin ! J'te d'mande un peu de quoi t'as l’air T'es encore saoul comme un cosaque Et me reproche d'être amer Mais entre nous j'en ai ma claque De te voir ivre chaque les soirs C'est pourquoi je prends le courage De t'avouer que j'en ai marre D'être...

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Tags: chanson, Annie CORDY, Charles AZNAVOUR

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7 juillet 2010

TARTE AUX ABRICOTS EN CRUMBLE

J'ai trouvé cette recette de tarte sur le site de cuisine tv : cuisine.tv Ingrédients pâte feuilletée : 100 g de farine, 3 g de sel, 50 g d'eau, 50 g + 150 g de beurre. Ingrédients garniture : 200 g de compote d'abricots, 3 c à s de pralin, 1 grosse boite...

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Tags: Abricots, tarte

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6 juillet 2010

COMME DE BIEN ENTENDU

Voici, contée sur une valse musette,L'histoire en quelques motsDu beau roman d'une jeune midinetteEt d'un petit ParigotTous les refrains d'amour sont un peu bêtes,Celui là l'est aussiMais si vous reprenez en chœur ma chansonnette,Je vous dirai: Merci!...

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Tags: chanson, Arletti, Michel SIMON

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5 juillet 2010

KOMORWSKI PRESIDENT EN POLOGNE

le libéral Bronislaw KOMOROWSKI élu face au conservateur Jaroslaw KACZYNSKI. Le candidat du parti libéral au pouvoir en Pologne Bronislaw KOMOROWSKI a été élu lors de l'élection présidentielle de dimanche après un duel serré avec le conservateur Jaroslaw...

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Tags: Pologne, élection

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