Articles populaires – NOURRIR SON CORPS ET SON ESPRIT AVEC KALINKA

26 novembre 2013

PUREE

Ingrédients : 1 kg de pommes de terre binjtes, bouillon, 200 g de beurre, 20 cl de lait, 4 portions de vache qui rit, muscade, sel, poivre, persillade. Cuire les pommes de terre pelées et coupées en morceaux dans le bouillon. Les égoutter et les passer...

Posté par Kalinka à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, Pommes de terre, muscade, lait de coco, Vache qui rit

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2012

LES INDIGNES DE VALENCIENNES

Si vous voulez en savoir plus : http://www.bankasya.com.tr.0.facebook.com/lesindignesvalenciennes Indignez-vous - Stephane Hessel Indignez-vous ! En hommage à Stéphane HESSEL et à son livre "Indignez-vous" Soul, Jazz, Blues & Co, le blog : http://souljazzbluesnco.canalblog.com/...

Posté par Kalinka à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: solidarité, pacifisme, reconnaissance, respect, être humain debout

Vous aimez ?

4 votes

17 novembre 2012

FLORIAN BIGOTTE FONDATEUR DU MOUVEMENT "LES INDIGNES" DE VALENCIENNES

http://www.dailymotion.com/video/xv3br7_une-centaine-d-indignes-a-valenciennes_news#.UKT0-mfidBs J'Y ETAIS ! ET JE LE SUIVRAI LORS DES PROCHAINES MANIFESTATIONS QUI SONT PACIFIQUES ET APOLITIQUES. Les Indignés de Valenciennes : une première manifestation...

Posté par Kalinka à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: solidarité, colère, famille, Florian BIGOTTE, indignés

Vous aimez ?

5 votes

18 juin 2017

FILET MIGNON DE PORC A LA KALINKA

Ingrédients :1 filet mignon de porc, 6 tranches très fines de jambon cru, pétales de tomates séchées, 3 c à s depesto, 1 c à s de moutarde, 1 c à s de sauce tomates et olives, 10 cl de vin blanc sec, 10 cl de bouillon, 1 gousse d'ail écrasée, quelques...

Posté par Kalinka à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, moutarde, lard fumé, mozzarella, pesto

Vous aimez ?

1 vote

27 juillet 2013

UN PETIT PLAT SANS PRETENTION

Ingrédients : 3 tranches de jambon, 3 tomates en rondelles, 2 boules de mozzarella en rondelles, 1 boite de macédoine de légumes, 1 boite de maïs, 3 c à s de mayonnaise, huile, moutarde, vinaigre, vinaigre balsamique, sel, poivre, piment d’Espelette....

Posté par Kalinka à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, tomates, macédoine de légumes, maïs, mozzarella

Vous aimez ?

1 vote

19 octobre 2013

TERRINE DE VOLAILLE AU BANYULS ET PISTACHES

Ingrédients : 500 g de blancs de volaille, 500 g de poitrine fumée, 800 g de pommes de terre, 100 g de pistache 100 g d’échalotes émincées, 20 g de gelée en poudre, 50 cl de Banyuls, sel, poivre. Escaloper le blanc de volaille en petites lamelles. Couper...

Posté par Kalinka à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lard fumé, volaille, Banyuls, pistache, terrine

Vous aimez ?

1 vote

20 septembre 2014

TARTE MIRLITON AUX POMMES DE CLEMENT MAROT DE LILLE

Ingrédients pâte : 250 g de farine, 190 g de beurre, 1 c à c de sucre, 1 pincée de sel, 10 cl d’eau. Ingrédients crème : 100 g de crème fraiche, 100 g de sucre, 2 œufs, 75 g d’amandes en poudre. Ingrédients garniture : 6 pommes, 60 g de sucre, 30 g de...

Posté par Kalinka à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chtimi, tarte, amandes, pommes, Clément MAROT

Vous aimez ?

1 vote

9 avril 2012

TARTE AUX POMMES DE MARTINE

Une belle recette de tarte aux pommes d'une aminaute MARTINE de DUNKERQUE Ingrédients : 1 pâte feuilletée 8 pommes, 100 g de sucre, 1 c à s d’eau, cannelle, 1 c à c d’eau de vie de poires, 2 c à s de miel, 50 g de beurre, 1 sachet de nappage à tarte....

Posté par Kalinka à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chtimi, tarte, cannelle, Aminaute, pommes

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2012

CRÊPES DES ÎLES DE PEPE LE MATT

Pépé la blonde et Effi la brune sur france bleue nord Ingrédients : 500 g la farine, 3 œufs, 50 cl de lait de coco, 50 cl de lait demi-écrémé, 50 g de noix de coco râpée, 2 c à c d’huile, 2 c à c de cassonade, 2 c à s de rhum ou de punch coco, chocolat....

Posté par Kalinka à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, rhum, crêpes, Pépé LE MATT, noix de coco

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2015

CH'CHUSS EST MORT CE MATIN, UNE GRANDE FIGURE DE MON NORD EST PARTIE

Ch’Guss, personnage emblématique de « La Revue patoisante de Boulogne », célèbre spectacle local, s’est éteint ce jeudi matin. Ses obsèques seront célébrées lundi à 15 heures, en l’église Saint-Nicolas. Retour sur la carrière de cet artiste hors pair,...

Posté par Kalinka à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chtimi, Deuil, humour, chagrin

Vous aimez ?

1 vote

6 janvier 2013

GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE DE LA BOULANGERIE DELBASSE DE RUMEGIES

Ingrédients abaisse : 250 g de farine 10 g de sel 125 g d’eau 50 g de beurre mou. Ingrédients pâte feuilletée : abaisse 125 g de beurre froid. Ingrédients crème pâtissière : 1 litre de lait entier 250 g de sucre 100 g de Maïzena soit 10 c à s de Maïzena...

Posté par Kalinka à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, rhum, frangipane, crème pâtissière, galette

Vous aimez ?

3 votes

31 janvier 2012

CRÊPES FOURREES AU CHOCOLAT ET CARAMEL DE CLEMENTINES

La crêpe fourrée au chocolat avec un caramel de clémentines de Benoit Flahaut de la Quanta à V.d’Asc Ingrédients pâte : 50 cl de lait, 250 g de farine, 3 œufs, 1 pincée de sel, 40 g de sucre, 40 g de beurre fondu. Ingrédients crème pâtissière au chocolat...

Posté par Kalinka à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chtimi, chocolat, crêpes, crème pâtissière, clémentines

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2013

CAKETIFLETTE DE MARC VEYRAT

Ingrédients : 250 g de farine 25 g de levure chimique 30 g de sucre 200 g d’huile 4 œufs 200 g de reblochon 200 g de pommes de terre râpées 1 oignon émincé finement 20 cl de vin blanc 250 g de lardons fumés 50 g de parmesan râpé. Dans une poêle, faire...

Posté par Kalinka à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Marc Veyrat, lard fumé, cake salé, oignons

Vous aimez ?

3 votes

16 juin 2023

ROULES DE CH'NORD AU MAROILLES

Une recette de Nicolas du Cabaret « Le Canon d’or » à Lambersart Ingrédients : 5 escalopes de dinde de 100 à 150 g, 500 g de hachis de porc, 2 échalotes, ½ maroilles, 1 litre de crème allégée, persil, sel, poivre. Mélanger le hachis de porc, le persil,...

Posté par Kalinka à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chtimi, dinde, lard fumé, plat, maroilles

Vous aimez ?

2 votes

7 janvier 2017

SHAGHETTI CARABONARA DE MICHEL OLIVER

Ingrédients : 500 g de spaghetti, 1 c à s d’huile, 120 g de lardons fumés, 30 cl de crème liquide, 120 g de gruyère, 1 c à s de beurre, sel, poivre. Mettre un grand saladier dans le four th 60°. Cuire les spaghettis dans de l’eau salée avec l’huile. Dans...

Posté par Kalinka à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème, Michel Oliver, lard fumé, pâtes

Vous aimez ?

1 vote

3 janvier 2014

GALETTE DE PIERRE HERME

Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée, 1 jaune d'œuf, 1 peu d'eau. Ingrédients crème d'amande : 65 g de b eurre mou, 85 g de sucre glace, 100 g d'amande en poudre, 5 g de fécule de maïs, 1 c à s de rhum, 1 œuf, 160 g de crème pâtissière. Ingrédients...

Posté par Kalinka à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, amandes, Pierre HERME, crème pâtissière, galette

Vous aimez ?

2 votes

8 janvier 2012

GALETTE POIRES ET SPECULOOS

Ingrédients : 2 pâtes feuilletées, 100 g de poudre d'amande, 50 g de crème fraîche, 80 g de sucre, 2 œufs, 80 g de beurre mou, 150 g de pâte de spéculoos, 1 c à s de genièvre, 2 poires en petits dés. Ingrédients dorure : 1 jaune d'œuf dilué dans 1 c à...

Posté par Kalinka à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chtimi, poires, genièvre, spéculoos, galette

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2014

CAKE DE KALINKA

Ingrédients : 250 g de farine, 2 c à s de poudre d'amandes, 100 g de sucre blanc, 100 g de sucre roux, 50 g de sucre à la cannelle, 200 g de beurre, 50 g de margarine, 3 œufs, 200 g de fruits confits, 50 g de raisins secs, 1 paquet de levure chimique,...

Posté par Kalinka à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, oeufs, beurre, rhum, fruits confits

Vous aimez ?

2 votes

6 janvier 2012

LA GALETTE DE PEPE

Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée , 220 g de chocolat noir , 150 g d’amandes en poudre , quelques gouttes d’amandes amères , 2 œufs , 1 jaune , 100 g de sucre, 100 g de beurre en pommade , 1 pincée de cannelle ou vanille , 1 fève. Préchauffer...

Posté par Kalinka à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chtimi, chocolat, amandes, Pépé LE MATT, galette

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2012

RAGOÛT DE CANARD, CHAMPIGNONS ET POMMES DE TERRE

Ingrédients : 2 hauts d'ailes de canard, 15 pommes de terre rouges en morceaux, 150 g de champignons en lamelles, 1 échalote émincée, 10 cl de vin blanc, 20 cl de bouillon, thym, 1 feuilles de laurier, 1 c à s de vinaigre, beurre, sel, poivre. Dans une...

Posté par Kalinka à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, Pommes de terre, champignons, plat, canard

Vous aimez ?

1 vote

2 janvier 2012

LE LAPIN PERDU DE TOURNAI

Une tradition qui remonte au moins jusqu'au au 13e siècle. Le moine Li Muisis, abbé de Saint-Martin à Tournai, écrivait alors: Selon une ancienne coutume, les citoyens les plus aisés et leurs fils se réunissent fraternellement autour d’une table ronde...

Posté par Kalinka à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, pruneaux, bière, Belgique, plat

Vous aimez ?

1 vote

14 novembre 2011

SOUPE AU POTIRON D'ANDREA

Ingrédients : 1 morceau de potiron en morceaux , 1 oignon émincé , 1 gousse d'ail écrasé , 1 litre de lait, 4 c à s de crème fraîche , noix de muscade râpée , sel et poivre, 2 c à s de beurre, huile, 1 gousse d'ail, quelques tranches de baguette. Dans...

Posté par Kalinka à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, Soupe, Andréa, muscade, potiron

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2012

TATIN AUX POMMES, PÂTE AUX SPECULOOS ET CHANTILLY A LA CHICOREE

de Jean Demonchy, le gagnant du concours Master Chef de Jeudi 23 décembre sur TF1 Ingrédients pâte : 120 g de farine, 130 g de spéculos en miette, 125 g de beurre demi-sel en petits morceaux, 2 jaunes d'œufs, 100 g de cassonade. Ingrédients : pommes reinettes...

Posté par Kalinka à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chtimi, tarte, chicorée, pommes, spéculoos

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2011

GÂTEAU AUX ABRICOTS

Ingrédients : 1 boite 1/1 d'abricots au sirop , 200 g de farine , 150 g de sucre , 100 g de beurre fondu, 1 sachet de sucre vanillé , 1 sachet de levure chimique , 4 œufs, 15 sucres en morceaux, 5 cl d'eau. Dans un saladier, blanchir les œufs et le sucre,...

Posté par Kalinka à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Abricots, caramel, farine, oeufs, sucre

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2011

CRAMIQUE AUX RAISINS

f Ingrédients : 250 g de farine type 55 , 200 g de beurre , 15 g de sucre , 1 pincée de sel , 10 g de levure de boulanger , 3 œufs entiers , 10 cl de lait, 100 g de raisins secs. Mélanger la farine, le sucre, le sel dans un grand saladier, faire un puits,...

Posté par Kalinka à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chtimi, farine, Viennoiserie, beurre, raisins secs

Vous aimez ?

0 vote