jeudi 31 décembre 2009

DOMEK Z CIASTA

Ingrédients : 100 g de farine, 20 g de fécule de pommes de terre, 100 g de sucre glace, 4 oeufs, 1/2 cuillère de levure chimique, confiture d'abricot, de fraise ou de framboise, crème chantilly + fixant, Décoration : fruits confits, chocolat, bonbons .... Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter les blancs en neige, la farine et la levure. Mettre une feuille de papier sulfurisé dans un grand moule, étaler la pâte et cuire 10 minutes à th 200 °. Démouler dans un torchon, rouler l'ensemble et laisser refroidirDérouler la... [Lire la suite]
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mercredi 30 décembre 2009

LE MIROIR DE CASSANDRE

  NOTES DE L'AUTEUR : C'est l'histoire de Cassandre, une jeune fille de 17 ans qui a le don d'entrevoir le futur   mais la malédiction de ne pas être écoutée. Elle va connaitre des aventures extraordinaires qui vont lui permettre de devenir non seulement une femme mais aussi quelqu'un qui a conscience de tout ce qu'il se passe sous tous les angles. Elle part du plus difficile, l'autisme et la non communication avec autrui et va progressivement évoluer pour devenir un être beaucoup plus sensible... [Lire la suite]
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mardi 29 décembre 2009

CHLEB Z MAKIEM

Ingrédients : 270 ml d'eau, 300 g de farine type 55, 150 g de farine type 45, 50 g de beurre, 2 c à c de sel, 1 c à s de sucre, 20 g de levure de boulanger, graines de pavot. Pétrir les ingrédients dans l'ordre indiqué, sauf les graines de pavot. Laisser lever jusqu'à ce que la pâte double de volume. Casser la pâte, la pétrir, la mettre en forme. ¨Poser sur la plaque du four couverte de papier sulfurisé. Humidifier légèrement le dessus du pain avec de l'eau tiède et saupoudrer rapidement avec des graines de pavot. Laisser lever 45... [Lire la suite]
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lundi 28 décembre 2009

L'INSTINCT DE MORT DE JACQUES MESRINE

    Jacques MESRINE AURAIT aurait 73 ans aujourd’hui, s’il n’avait pas été sauvagement assassiné le vendredi 2 novembre 1979.   Il a enchaîné cambriolages, braquages, enlèvement, et évasions... Il devient l’ennemi Numéro 1 après avoir enchaîné cambriolages, braquages, enlèvement et évasions spectaculaires, dans les années 70. Il est arrêté en 1973 et emprisonné dans les quartiers de haute sécurité, les QHS à la Santé et à Fleury-Mérogis. Il se battra avec certains de ses codétenus pour faire disparaitre ces lieux... [Lire la suite]
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dimanche 27 décembre 2009

AUX MARCHES DU PALAIS

Aux marches du palaisAux marches du palaisY a une tant belle fille lonla,Y a une tant belle fille.Elle a tant d'amoureuxQu'elle ne sait lequel prendre.C'est un p'tit cordonnierQu'a eu sa préférence.C'est en la lui chaussantQu'il lui fit sa demande.La belle si tu voulaisNous dormirions ensemble.Dans un grand lit carréOrné de toile blanche.Aux quatre coins du litUn bouquet de pervenches.Dans le mitan du litLa rivière est profonde.Tous les chevaux du roiPourraient y boire ensemble.Et nous y dormirionsJusqu'à la fin du monde.  
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samedi 26 décembre 2009

CAKE AUX FRUITS DE JEAN-PIERRE COFFE

Ingrédients : 250 g de farine, 250 g de sucre, 250 g de beurre, 3 œufs, 150 g de fruits confits, 50 g de raisins secs, 30 g d'amandes effilées, ½ paquet de levure, 3 c à s de rhum, plus une rasade.   Faire macérer dans un bol les raisins secs et les fruits confits avec 3 cuillerées de rhum pendant au moins 3 heures. Les égoutter une demi-heure avant de confection­ner le cake. Les éponger dans un papier absorbant et les rouler dans un peu de farine.Préchauffer le four à th 200 °.Battre au fouet ou au batteur électrique à vitesse... [Lire la suite]
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jeudi 24 décembre 2009

MON AMOUR

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mercredi 23 décembre 2009

MAINS DE COUTURIERE

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lundi 21 décembre 2009

EN HIVER LA TERRE PLEURE

                            En hiver la terre pleure ; Le soleil froid, pâle et doux, Vient tard, et part de bonne heure, Ennuyé du rendez-vous.  Leurs idylles sont moroses. - Soleil ! aimons ! - Essayons. O terre, où donc sont tes roses ?- Astre, où donc sont tes rayons ?  Il prend un prétexte, grêle,Vent, nuage noir ou blanc, Et dit : - C'est la nuit, ma belle ! -Et la fait en s'en allant ;  Comme un amant qui retireChaque... [Lire la suite]
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dimanche 20 décembre 2009

PLENDZE

Une recette polonaise du site : " Goûtez moi ça "   Ingrédients : 1,5 kg de grosses pommes de terre, 1 œuf, 3 c à s de farine, 1 gros oignon, 8 tranches de saumon, 1 branche d’aneth, 1 citron, 25 cl de crème fraîche, raifort râpé, huile, sel, poivre rouge, olives noires, tomates cerise, fromage fumé.   Laver, éplucher et râper les pommes de terre au-dessus d’un saladier avec une râpe à gros trous. Egoutter les pommes de terre pour éliminer le surcroît de fécule. Ajouter 2 c à s de farine. Eplucher et râper l’oignon... [Lire la suite]
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