lundi 6 avril 2009

PETITS GÂTEAUX AUX DATTES

Ingrédients : 1 kg de semoule fine à pâtisserie, 200 g de beurre, 1 pincée de sel   200 g de sucre, 500 g de dattes, 2 c à s d'eau de fleurs d'oranger, 1/2 c à c de levure chimique. Ingrédients farce : 1 k de dattes, 1 c à c de cannelle. Ingrédients sirop : 300 g de sucre, 50 cl d’eau.  Travailler la semoule, le beurre, la levure, le sucre, le sel et 50 cl d’eau tiède, pour obtenir une pâte assez ferme. Couvrir d’un linge et laisser reposer 1 heure.  Porter un peu d’eau à ébullition, y jeter les dattes,... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 00:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,