SOUPE AUX COURGETTES AU MICRO ONDES A LA KALINKA

Ingrédients : 2 courgettes, 15 cl de bouillon, 3 feuilles de menthe, 4 portions de vache qui rit, 1 pincée de muscade, sel, poivre.

 Eplucher les courgettes et les couper en petits cubes. Les mettre dans un saladier avec le bouillon. Cuire au micro ondes 7 minutes. Quand c’est cuit, ajouter les portions de fromage et la menthe. Passer au mixer. Saler et poivrer.

J'épluche les courgettes (et tous les autres légumes ou fruits pour des raisons de mauvaise santé) mais vous pouvez laisser la peau pour faire cette soupe crémeuse et délicieuse.

Comments

[Cocopassions]

Marrant au micro ondes..je l' utilise peu mais ça dépanne

[sassenach]

ah ça je connais, ma douce moitié en fait, exactement comme toi et c'est excelent, bravo
bizzz
michel

[patriarch]

Tiens une bonne idée. Une petite supe tous les soirs pour moi, été comme hiver !!!

Bises à toi !