WATERZOÏ A LA KALINKA

Ingrédients : 500 g de pâtes torsadées, 800 g de lamelles de dinde, 4 carottes, 1/4 de céleri boule, 2 poireaux, 2 clous de girofle, 2 feuilles de laurier, thym, 1 cube bouillon de légumes, sel, poivre, farine, beurre, 1 c à s de moutarde, 3 c à s de ciboulette hachée.

 Couper les légumes en julienne. Les cuire dans le bouillon, avec les condiments. En cours de cuisson ajouter la viande.

 Préparer une sauce blanche avec de la farine, du beurre et le bouillon de cuisson des légumes et de la viande. Ajouter la moutarde et la ciboulette. Assaisonner. Verser cette sauce sur les légumes et la viande.

 Servir avec les pâtes.

Comments

[jess]

mmmm mon potage préféré

[mapom]

Alors que moi, le waterzoï, ça me plaît....même quand il fait chaud!!!

[Jocelyne]

Buziaki ma belle.

[sassenach]

waterzooi ? pas mon truc ça, mais bravo pour ta realisation
bizzz
michel

[patriarch]

Bon après midi et bon appétit !!!!

Bises à toi.