25 juin 2009
WATERZOÏ A LA KALINKA
Ingrédients : 500 g de pâtes torsadées
800 g de lamelles
de dinde
4 carottes 1/4 de céleri boule 2 poireaux 2
clous de girofle 2
feuilles de laurier thym
1 cube bouillon de légumes
sel, poivre farine beurre
1 c à s de
moutarde
3 c à s de ciboulette hachée.
Couper les légumes en
julienne. Les cuire dans le bouillon, avec les condiments. En cours de cuisson
ajouter la viande.
Préparer une sauce blanche avec de
la farine, du beurre et le bouillon de cuisson des légumes et de la viande.
Ajouter la moutarde et la ciboulette. Assaisonner. Verser cette sauce sur les
légumes et la viande.
Servir avec les pâtes.
Commentaires
Bon après midi et bon appétit !!!!
Bises à toi.
waterzooi ? pas mon truc ça, mais bravo pour ta realisation
bizzz
michel
Buziaki ma belle.
Alors que moi, le waterzoï, ça me plaît....même quand il fait chaud!!!
mmmm mon potage préféré
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