GÂTEAU SOURIS

Ingrédients pâte : 4 œufs,   125 g de farine,100 g de sucre, 1/2 jus de citron,  1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel.

Ingrédients garniture : 200 g de chocolat noir, 100 g de beurre,  5 c à s de sucre,  50 g de noisettes en poudre , 1 œuf, 2 c à s de rhum.

Ingrédients punchage : eau, 6 s à s de sucre, 3 s à s de rhum.

Ingrédients décoration : 6 demies poires au sirop, amandes effilées, paillettes de sucre de couleurs, fils de jello de couleurs.

          Dans un saladier, mélanger le sucre avec les jaunes d’œufs ; quand le mélange a blanchi, ajouter le jus de citron, la farine mélangée avec la levure. Incorporer les blancs en neige ferme. Étendre la pâte sur la plaque du four couverte d’une feuille de papier sulfurisé. Cuire au four th 180° 15 à 20 minutes en surveillant. Démouler sur un torchon ; sur lequel on a saupoudré du sucre.

          Faire fondre le chocolat, y incorporer le beurre, puis d’un coup l’œuf, ajouter le sucre, la poudre de noisettes et le rhum.

          Faire un sirop avec l’eau et le sucre. Une fois refroidi lui ajouter le rhum.

          Couper le gâteau en deux parties égales. Le puncher. Tartiner la crème sur le fond. Couvrir de la deuxième partie du gâteau. Couper en 6 part égales. Poser une demie poire sur chaque gâteau. Faire des oreilles avec les amandes effilées. Les yeux et le nez avec les paillettes. Et la queue avec les fils ou une tranche d'amande effilée.

Comments

[chef cuistot]

Les ados...elle reviendra, sois patiente et je suis sure que tu pardonnera, une maman pardonne toujours.
Et ben ton dessert est fabuleux et surtout ta déco, très jolie.

[Anne]

des souvenirs de gâteau, de bonheur de créer ensemble, des moments passés dans l'amour et le bonheur, les rires et la joie...je ne connais ni Dorine ni Kalinka, un petit peu en retard bel anniversaire Dorine,"on n'a pas tous les jours 20 ans !!!" ..je vous souhaite à toutes les 2 de vivre pleinement ce que vous avez à Vivre, sans amertume, sans jugement, et puis un jour ...?

[cat]

qu'est ce qu'ils ont tous ces ados ? les miens aussi, les ponts sont coupés. ils voudraient que les choses soient immuables à tout jamais qu'on reste bien en place comme dans leur enfance, si le moindre écart survient, c'est la faute ! écrasante et implacable. le jugement suprême du plus petit que soi qui voudrait t'apprendre la vie.
pour être heureux soyons égoïste, c'est ce que je me dis. je pense à moi beaucoup et à eux un peu.. Ils ont fait leur choix. ils vivent c'est l'essentiel, en tant que mère on fait tout pour leur donner les rudiments de la vie, les bases d'une vie saine, ce qu'ils en font ensuite c'est leur choix. comme dit la bible, les enfants ne nous appartiennent pas. et un jour, ils comprendront.
courage !

[sana]

il est jolie ce gâteau!!!!!!!!!!!

[Antoine]

je te souhaite la joie, le bonheur et beaucoup d'amour...Mais n'oublie jamais la peine de ta maman quand tu t'eloignes d'elle. Dur , trop dur la vie!!!