Températures :

Degré Farenheit

Degré Celsius

Thermostat

150°F

70°C

2

200°F

100°C

3

220°F

110°C

 

250°F

130°C

4

275°F

140°C

 

300°F

150°C

5

325°F

170°C

 

350°F

180°C

6

375°F

190°C

 

400°F

200°C

7

425°F

220°C

 

450°F

230°C

8

475°F

240°C

 

500°F

260°C

9

Au cas où, une petite règle pour convertir les degrés Farenheit en degrés Celsius : soustraire 32, multiplier par 5 et diviser par 9. (facile!)

Volumes : comment passer des tasses / cuillers / gallon au litre

 

équivalent en tasse

équivalent en litre

 

1 tasse

250 ml

1/4 cuiller à thé

 

1 ml

1 cuiller à thé

 

5 ml

1 cuiller à soupe

 

15 ml

1 oz liq

1/8 tasse

30 ml

4 oz liq

1/2 tasse

125 ml

1 chopine

2 tasses

500 ml

1 pinte

4 tasses

1 litre

1 quart

8 tasses

 

1 gallon

16 tasses

3,7 litres

NB : cuiller à thé = cuiller à café

Poids : pour passer des livres aux grammes

pounds

livres

grammes

1 oz

 

28.4 g

16 oz

1 lb

454 g

 

2,2 lb

1 kg

Equivalences par ingrédients :

ingrédient

poids en grammes

et en tasses

farine

100 g

1 tasse

sucre

100 g

1/2 tasse

1 gros oignon

 

1 tasse

crème fraîche

175 g

1 tasse

fruits secs

75 g

1/2 tasse

beurre

15 g

1/8 tasse = 1 cuiller à soupe

fromage râpé

100 g

1 tasse