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Ingrédients : 500 g de spaghetti, 1 c à s d’huile, 120 g de lardons fumés, 30 cl de crème liquide, 120 g de gruyère, 1 c à s de beurre, sel, poivre.

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        Mettre un grand saladier dans le four th 60°.

Cuire les spaghettis dans de l’eau salée avec l’huile. 

        Dans un saladier battre les œufs avec du sel et du poivre.

         Dans une poêle, çà sec, faire suer les lardons. Ajouter la crème et porter à ébullition.

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        Sortir le saladier du four, y mettre le beurre et y verser les spaghettis égouttés, mélanger. Verser les œufs et le contenu de la poêle. Mélanger.

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Saupoudrer de gruyère et mélanger.

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51V2ZAX5AELrecette tirée de ce beau livre