OEUFS COCOTTE DE L'AVESNOIS

Ingrédients : 4 oeufs, 1/4 de maroilles, crème fraiche, ciboulette hachée, bacon, sel et poivre.



Dans une casserole faire chauffer la crème. Y faire fondre le maroilles sans la croûte coupé en dés.  Quand la pâte est bien onctueuse, mettre une cuillère à soupe de cette sauce dans un ramequin, casse l'œuf dessus, recouvrir de la sauce et parsemer de ciboulette hachée et de bacon en dés. Passer au four 10 minutes ou au micro ondes 4 minutes.

Comments

[elisabeth]

Tout ce que l'on peut faire avec du Maroilles !!!! bien que je sois née à 5 kms de cette ville, je ne connais que la flamiche que ma mère faisait si bien. Bon week end.

[Chris]

Trop bon !