GAUFRETTES DES CHTIMIS A LA CANNELLE ET AUX ZESTES D'ORANGE

Ingrédients : 250 g de farine fluide, 125 g de beurre, 125 g de sucre, 1 œuf, cannelle, zestes d’orange ou de citron vert.

            Zester l’orange ou le citron vert et les confire gentiment dans un sirop de sucre 15 minutes puis réserver.

            Verser la farine dans un saladier y mettre une pointe de cannelle. Faire fondre le beurre et le sucre, mettre ce mélange dans la farine, pétrir le tout puis incorporer l’œuf. Ajouter les zestes confits.

            Confectionner des petites boulettes de la taille d’une noix et cuire dans un gaufrier à petits trous.

Il faut ces plaques pour cuire les gaufrettes.

Comments

[Elisabeth]

Je ne suis pas équipée pour faire ces gaufrettes. Ma grand-mère maternelle en faisait des délicieuses. Elle faisait aussi des bonbons au caramel, je ne connais pas sa recette, mais j'adorais. Bonne fin de week end Kalinka. Gros bisous.

[Chris]

Que ce doit être bon

[Toutieetdodo]

pas de nouvelle année sans les gaufrettes dans le nord

[Brigitte]

a essayer bravo pour la recette

[patriarch]

Ce doit-être bien bon !! bel après midi avec bises x 2