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Ingrédients : 250 g de farine fluide, 125 g de beurre, 125 g de sucre, 1 œuf, cannelle, zestes d’orange ou de citron vert.

            Zester l’orange ou le citron vert et les confire gentiment dans un sirop de sucre 15 minutes puis réserver.

            Verser la farine dans un saladier y mettre une pointe de cannelle. Faire fondre le beurre et le sucre, mettre ce mélange dans la farine, pétrir le tout puis incorporer l’œuf. Ajouter les zestes confits.

            Confectionner des petites boulettes de la taille d’une noix et cuire dans un gaufrier à petits trous.

plaque_4_gaufrette_gaufrier_super_2_01Il faut ces plaques pour cuire les gaufrettes.