dimanche 27 janvier 2013
GAUFRETTES DES CHTIMIS A LA CANNELLE ET AUX ZESTES D'ORANGE
Ingrédients : 250 g de farine fluide, 125 g de beurre, 125 g de sucre, 1 œuf, cannelle, zestes d’orange ou de citron vert.
Zester l’orange ou le citron vert et les confire gentiment dans un sirop de sucre 15 minutes puis réserver.
Verser la farine dans un saladier y mettre une pointe de cannelle. Faire fondre le beurre et le sucre, mettre ce mélange dans la farine, pétrir le tout puis incorporer l’œuf. Ajouter les zestes confits.
Confectionner des petites boulettes de la taille d’une noix et cuire dans un gaufrier à petits trous.
Il faut ces plaques pour cuire les gaufrettes.
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Commentaires sur GAUFRETTES DES CHTIMIS A LA CANNELLE ET AUX ZESTES D'ORANGE
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elles doivent être délicieuses
Ma belle fille nous en a offert dans une panière , elles venaient de ta région je crois
quel délice !
Mais elles n'était pas fraiches comme celles ci qui doivent être a tomber !
bisous et bon dimanche ma douce amiie