SOUPE RECONFORTANTE DE KALINKA

Ingrédients : verts de 3 poireaux émincés, 1 courgette en dés, 2 pommes de terre, 1 gousses d’ail, 3 c à s de mascarpone, bouillon, beurre, sel, poivre.

Faire suer dans le beurre, les verts de poireaux, ajouter la courgette, les pommes de terre et l'ail. Mouiller avec le bouillon,, saler et poivrer. Laisser mijoter. 

Quand les légumes sont cuits, mixer et ajouter la mascarpone. Remettre sur le feu en mélangeant le temps que le mascarpone fonde. 

Comments

[Mauricette]

Miam, ça j'adore ^^

[Jean-Claude]

j'ai e le plaisir d'y goûter, elle est excellente

[guy59600]

une jolie soupe bien réconfortante par ce temps ici bien blanc aussi

une bonne soirée