RIZ AU LAIT

Ingrédients : 150 g de riz rond, 50 cl de lait, 100 g de sucre, 1 jaune d'oeuf, 1 pincée de cannelle, 1 c à c d'eau de fleur d'oranger, du caramel.

Dans une casserole jeter le riz dans de l'eau bouillante. Le laisser quelques minutes, l'égoutter. Puis le jeter dans le lait bouillant, ajouter la cannelle, le sucre et l'eau de fleur d'oranger. Il faut que le riz absorbe tout le liquide. Hors du feu ajouter le jaune d'oeuf.

Verser un bon caramel maison, dans le fond de jolies coupes. Verser le riz cuit. Laisser refroidir.

Comments

[patmamy]

j'adore le riz au lait avec en sont coeur une salade de fruit bz patmamy

[Eva]

Trop bon le riz au lait !
Bisous

[Jocelyne]

J'ai toujours eu horreur du riz au lait. Ma mère insistait pour que j'en mange...
Bisous et à bientôt

[sassenach]

ah ça je connais mais a la place du caramel je met du sirop d'érable, essaie et dis moi ce que tu en pense
bizzz a toi
michel

[patriarch]

Il me sortait des yeux,quand j'étais jeune, qu'est ce que j'ai pu en manger !!!

Bises et bonne journée.