dimanche 27 novembre 2011
GRATIN DE COQUILETTES A LA KALINKA
Ingrédients : 1 kg de coquillettes, 1 bouillon cube, 250 g de fonds de jambon fumé, 250 g de fromage râpé, 1 bocal d'olives vertes dénoyautées, 1 petite boite de champignons en morceaux, 8 œufs, 250 g de crème fraiche, 20 g de beurre, 2 c à s de persillade, sel, poivre.
Cuire les pâtes à grande eau bouillante salée avec le cube de bouillon.
Couper le jambon en tous petits morceaux. Couper en deux les olives.
Battre les œufs avec la crème, un peu de sel et poivre. Ajouter le jambon, les olives, les champignons, la persillade et le fromage râpé. Mélanger. Verser dans les pâtes égouttées.
Verser dans un plat allant au four. Saupoudrer de fromage râpé. Cuire au four 30 minutes à th 180°.
Commentaires sur GRATIN DE COQUILETTES A LA KALINKA
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Bisous, bon dimanche Kalinka.
JC