Ingrédients : 1 saucisson à cuire, 250 g farine, 3 œufs, 20 cl de crème, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sucre, 3 pincées de sel.



    Porter de l’eau à ébullition dans une casserole. Mettre le saucisson piqué à la fourchette et cuire 25 minutes à frémissement. Egoutter et laisser refroidir.


    Dans un saladier, battre au fouet électrique, les œufs, la levure, le sucre et le sel. Ajouter la crème. Ajouter la farine.


    Verser la pâte dan un moule à cake beurré et fariné. Poser le saucisson en le laissant dépasser à moitié. Laisser lever 15 minutes.


    Cuire au four th 150°, 35 minutes.