10 octobre 2013
POMMES DE TERRE GARNIES
Ingrédients : 18 pommes de terre amandine, 18 tranches de fromage à raclette, 18 tranches de bacon, 50 g de beurre, 1 c à s d’huile, sel, poivre.
Cuire les pommes de terre à l’eau salée ou à la vapeur. Les peler. Les passer dans le beurre et l’huile, pour les faire dorer. Les couper en 2 dans le sens de la longueur.
Couper les tranches de fromage à raclette en 2. Disposer sur les demies pommes de terre ½ tranche de fromage, 1 tranche de bacon pliée et ½ tranche de fromage, couvrir de l’autre demie pommes de terre. Déposer dans un plat allant au four beurré.
Mettre 3 minutes au four, préchauffer à th 180°, pour faire fondre le fromage.
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