Articles populaires – NOURRIR SON CORPS ET SON ESPRIT AVEC KALINKA

6 novembre 2008

RAGOUT DE BOEUF A LA KALINKA

Ingrédients : 1 kg de boeuf casserole coupé en petits morceaux, 1 c à s de farine, 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail écrasée, 2 carottes en fines rondelles, 1 tomate mondée, 1 zeste d'orange, 1 petite branche de céleri en petits tronçons, 25 cl de vin blanc,...

Posté par Kalinka à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, boeuf

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2008

LA MADELEINE DE PROUST

Voila un très beau texte que certains connaissent surement. Il nous ramène l'enfance et ne peut laisser insensible ceux qui aiment la gastronomie et ce petit gâteau exquis quand il est bien fait. II y avait déjà bien des années que, de Combray, tout ce...

Posté par Kalinka à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: littérature, Marcel PROUST

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2008

FEUILLETES LILLOIS ET SON CHUCHE MOURETTE

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 180 g de beurre, 50 g de farine, 40 cl de lait, noix de muscade, 300 g de vieux Lille ou de gris de Lille, 2 jaunes d’œufs, sel, poivre. Préparer une béchamel avec 50 g beurre, la farine, le lait, la muscade, du sel et...

Posté par Kalinka à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chtimi, vieux Lille

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2008

UN MENU CHTIMI

J'ai trouvé tous ces recettes dans le livre de cuisine : FLANDRES ARTOIS PICARDIE aux éditions du FANAL. Voila le menu : -Feuilletés lilliois et son chuche mourette -Goyère au maroilles -Pavé de veau à la chicorée et au maroilles -Salade paysanne aux...

Posté par Kalinka à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chtimi, menu

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2008

LES AMOURS MORTES

Où sont-ils mes amis? Disparus depuis Si longtemps déjà Dans la foire aux canapés Dans la foire aux canapés Aux petits fours et au champagne Dans la salle des chateaux en Espagne Des homards et des cocktails Ah regardez là-bas, c'est Untel Je les entends...

Posté par Kalinka à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chanson, Jean LECLERC

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2008

MA SOUPE AU POTIRON

Ingrédients : 1 kg de potiron en petits cubes, 1 grosse pommes de terre en petits cubes, 1 vert de poireaux en petits morceaux, bouillon, lait, 1 jaune d'oeuf, 2 c à s de crème fraîche, 1 c à s de jus d'orange, muscade, sel, poivre, beurre. Dans une casserole,...

Posté par Kalinka à 00:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, potiron

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2008

NAANS A LA KALINKA

Ingrédients : 200 g de farine, ½ c à c de sel, 1 c à c de sucre, 1 pincée de muscade, ½ sachet de levure chimique, 3 c à s de fromage blanc, 2 c à s d’eau, 2 c à s d’huile. Dans un saladier faire un puits avec la farine, la levure, le sucre, le sel et...

Posté par Kalinka à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Vache qui rit

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2008

IL PLEURE DANS MON COEUR

Il pleure dans mon coeur Comme il pleut sur la ville ; Quelle est cette langueur Qui pénètre mon coeur ? Ô bruit doux de la pluie Par terre et sur les toits ! Pour un coeur qui s'ennuie, Ô le chant de la pluie ! Il pleure sans raison Dans ce coeur qui...

Posté par Kalinka à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poème, Paul VERLAINE

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2009

COQUILLE SAINT JACQUES A LA KALINKA

Ingrédients : 16 noix de St Jacques, 4 c à c de beurre, 50 cl d'eau de court bouillon, 2 échalotes, 2 c à s de farine, 10 cl de vin blanc, 200 g de champignons, 3 c à s de chapelure mélangée à 3 c à s de gruyère sel, poivre. Préchauffer le four à th 200°...

Posté par Kalinka à 00:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coquilles saint Jacques, hors d'oeuvres

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2009

N'IMPORTE OU HORS DU MONDE

Un texte de Charles BAUDELAIRE, que j'aime beaucoup, dans le spleen de Paris : Cette vie est un hôpital où chaque malade est possédé du désir de changer de lit. Celui-ci voudrait souffrir en face du poêle, et celui-là croit qu'il guérirait à côté de la...

Posté par Kalinka à 00:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: littérature, Charles BAUDELAIRE

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2009

LE COCOTIER

J'arrive à l'heure où même vivre est fatiguant Où pour sembler moins moche, il faut, il faut être élégant Que l'on soit maigre ou fort Survivre est un effort J'arrive à l'heure où même vivre est fatiguant J'arrive à l'heure où même l'amour est fatiguant...

Posté par Kalinka à 00:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chanson, Serge LAMA

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2008

ECOUTEZ D'OU MA PEINE VIENT

Ecoutez d'où ma peine vient Elles disent toutes que j'ai l'air fin Que j'ai le museau finaud malin Mais de la vie, de la vie, je ne sais rien Est-ce que c'est le TGV si vite arrivé Ou la paresse de l'Express du temps passé Est-ce que c'est 87 les chaussons...

Posté par Kalinka à 01:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chanson, Alain SOUCHON

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2009

LE CRI

tableau de Evard MUNCH de 1893. L'artiste a associé une note dans un de ses journaux a propos de cette oeuvre: « J'étais en train de marcher le long de la route avec deux amis - le soleil se couchait - soudain le ciel devint rouge sang – j'ai fait une...

Posté par Kalinka à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: peinture, Evard MUNCH

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2008

KALINKA

KALINKA GRAND REX Les Etoiles de Saint-Petersbourg Du 20 au 25 janvier 2009 Une offre exceptionnelle pour toute place achetée avant le 30 novembre pour les mardis, mercredis, jeudis et vendredis soirs : 40 € au lieu de 55 € (1ère catégorie) Tarifs : 55...

Posté par Kalinka à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Russie, spectacle

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2009

BON ANNIVERSAIRE ARLETTE LAGUILLER

Voila une femme que j'aime et que j'admire, elle va au bout de ses idées elle n'a jamais changé de cap. Elle me semble sensible et pleine de bonté. En même temps c'est une femme de caractère. Je lui souhaite un bon et heureux anniversaire. Informations...

Posté par Kalinka à 00:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, Arlette LAGUILLIER

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2009

RESTONS AMANTS

Qu'un jour les choses le temps pas rose Les événements nous imposent La fin des sentiments Qu'un jour se suivent les invectives Les égarements la dérive Chacun séparément Quoi qu'il arrive restons amants Restons amants des hôtels sombres Des rendez-vous...

Posté par Kalinka à 00:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chanson, maxime LEFORESTIER

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2009

SI MON COEUR

Si mon coeur était plus grand, pour eux j'irai chercher du temps. Et si mon coeur était plus blanc, je me retournerais moins amèrement. Si mon coeur était plus fort, je comprendrai mes vrais erreurs. Et si mon coeur était d'accord je me retournerais sans...

Posté par Kalinka à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chanson, Johnny HALLIDAY

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2009

D'OU QU'ON PARTE

Serge Lama L'âge d'horizons D'où qu'on parte Et après mille et trois doux ébats D'où qu'on parte Au finish, on ne monte qu'en bas Tant de mains, cœurs debout, qui nous ont applaudis Et pourtant nous voici chassés du paradis D'où qu'on parte Un jour sonne...

Posté par Kalinka à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chanson, Serge LAMA

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2009

MAINS

Ce ne sont pas des mains d'altesse, De beau prélat quelque peu saint, Pourtant une délicatesse Y laisse son galbe succinct. Ce ne sont pas des mains d'artiste, De poète proprement dit, Mais quelque chose comme triste En fait comme un groupe en petit ;...

Posté par Kalinka à 00:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poème, Paul VERLAINE

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2009

BOSSE

Bernard Lavilliers - Bosse Disparu depuis des années Comme un filon dans la faille Comme un manuscrit oublié Ils ont retrouvé le travail Il faut qu'tu bosses lorsque le jour se lève Bosse, on attend la relève Bosse, la montée de la fièvre Bosse, il faut...

Posté par Kalinka à 00:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chanson, Bernard LAVILLIERS

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2009

SI MAMAN SI

Tous mes amis sont partis Mon coeur a déménagé Mes vacances c'est toujours Paris Mes projets c'est continuer Mes amours c'est inventer Refrain Si maman si Si maman si Maman, si tu voyais ma vie Je pleure comme je ris Si maman si Mais mon avenir reste...

Posté par Kalinka à 00:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chanson, Michel Berger

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2009

BRETZEL

Cette recette vient de ce blog : aurelcuisine.files.wordpress.com Ingrédients : 300 g de farine, 2 dl d’eau tiède, 2 blancs d’œufs, 65 g bicarbonate de soude, 15 g levure de boulanger, 1 pincée de gros sel, 1 pincée de cumin. Faire une pâte ferme avec...

Posté par Kalinka à 00:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viennoiserie, Allemagne

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2009

Ô TEMPS.....

Ô temps! Suspends ton vol, et vous, heures propices! Suspendez votre cours : Laissez-nous savourer les rapides délices Des plus beaux de nos jours! Assez de malheureux ici-bas vous implorent, Coulez, coulez pour eux; Prenez avec leurs jours les soins...

Posté par Kalinka à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poème, Alphonse de LAMARTINE

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2009

RÊVES D'AUTOMNE

Salut ! bois couronnés d'un reste de verdure ! Feuillages jaunissants sur les gazons épars ! Salut, derniers beaux jours ! le deuil de la nature Convient à la douleur et plaît à mes regards ! Je suis d'un pas rêveur le sentier solitaire, J'aime à revoir...

Posté par Kalinka à 00:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poème, Alphonse de LAMARTINE

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2009

L'ETE

Il brille, le sauvage Été, La poitrine pleine de roses. Il brûle tout, hommes et choses, Dans sa placide cruauté. Il met le désir effronté Sur les jeunes lèvres décloses ; Il brille, le sauvage Été, La poitrine pleine de roses. Roi superbe, il plane irrité...

Posté par Kalinka à 00:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poéme, Théophile de BANDEVILLE

Vous aimez ?

0 vote