NOURRIR SON CORPS ET SON ESPRIT AVEC KALINKA

29 novembre 2010

PAUPIETTES DE SAUMON

Ingrédients : 4 escalopes de saumon de 150 g chacune environ, 250 g de filet de merlan, 20 cl de crème fraîche, 2 œufs entiers, 1 c à c d’estragon, 1 pincée de basilic, 150 g de beurre, 1 c à s d’échalotes hachées, 20 cl de vin blanc sec. Faire un court-bouillon....

Posté par Kalinka à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, plat

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2010

NE TRAINE PAS TROP SOUS LA PLUIE

« Moi, j'écris sonore. Je veux écrire de la musique avec les mots. » Richard BOHRINGER. Je n'ai pas la chance d'aller voir ce spectacle, mais j'ai celle de lire le livre dont il est tiré. Un grand moment de bonheur ! EXTRAIT : « Je veux vivre. Plaies,...

Posté par Kalinka à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, Richard Bohringer

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2010

QUEL EST CET ARBRE ? QUI DEVINERA !

Un petit jeu qui trouvera quel est cet arbre ? Mon premier est la première lettre de l’alphabet Mon deuxième est le petit de la vache Mon troisième est le représentant de la personnalité humaine selon les égyptiens Mon quatrième est la façon dont les...

Posté par Kalinka à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arbre

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2010

UNE SI BELLE ECOLE

Posté par Kalinka à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, mon ami Christian Signol

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2010

POULET AU GRENACHE

Une recette trouvée sur un livre édité par Maïzena il y a plus de 40 ans. Ingrédients : 1 poulet, 2 c à soupe d'huile, 50 g de beurre, 20 cl de grenache, 2 c à s de Maïzena, 50 g de crème fraîche, 3 tomates, 2 gousses d’ail, thym, laurier, sel, poivre,...

Posté par Kalinka à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maïzena, poulet, grenache

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2010

BON ANNIVERSAIRE THIERRY LERMITTE

Posté par Kalinka à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thierry Lhermitte, anniversaire

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2010

CREME AU CHOCOLAT A LA KALINKA

Ingrédients : 50 cl de lait, 1 c à s de crème fraîche, 3 c à s de Maïzena, 50 g de cacao non sucré, 100 g de sucre, 2 c à s de pâte à tartiner. Dans une casserole, mélanger la maïzena, le cacao et le sucre. Verser le lait tiède petit à petit, en fouettant...

Posté par Kalinka à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2010

ADIEU JULIEN GUIOMAR

Julien GUIOMAR, acteur au cinéma, ainsi qu'au théâtre, est décédé dans la nuit ce dimanche à l'âge de 82 ans, des suites à des ennuis cardiaques.

Posté par Kalinka à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Deuil, Julien GUIOMAR

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2010

RAGOÛT DE CANARD ET POMMES DE TERRE A LA KALINKA

Ingrédients : 8 manchons de canard, 800 g de pommes de terre à chair ferme, 1 blanc de poireau en tronçons, 1 oignon émincé, 2 gousses d'ail écrasées, beurre, 25 cl de vin blanc sec, 20 cl de bouillon, 1 tranche de lard fumé en lardons, thym, laurier,...

Posté par Kalinka à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, plat, canard

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2010

CHILLY GONZALES

Samedi à l’émission de Laurent RUQUIER, "on est pas couchés", je suis tombée en amour pour cet artiste qui sort du commun : Chilly GONZALES est né le 20 mars 1972 à MONTREAL dans une famille juive hongroise. Son véritable nom étant Jason BECK. Il est...

Posté par Kalinka à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: musique, Chilly CONZALES

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2010

UN MORCEAU DE PLAISIR : LE KAKI

Le kaki, originaire de Chine, appelé aussi plaquemine, se déguste plus que mûr. A ce stade, il est alors riche en sucres et, avec 66 kcla/100 g fait ainsi partie des fruits les plus énergétiques. Il est riche en vitamine C (7 mg/100 g en moyenne). Il...

Posté par Kalinka à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, kaki

Vous aimez ?

0 vote

18 novembre 2010

AUTOUR DES POIRES AVEC PEPEE LE MAT

- Les poires séchées pour l'apéro : couper en tranche de 1cm, faire sécher 2 à 3 heures à four doux, avec un peu d'épices, elles sont riches en goût. - Mixer en velouté, céleri et poire moitié-moitié, ajouter crème, sel poivre muscade et servir chaud...

Posté par Kalinka à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, Pépé LE MATT

Vous aimez ?

1 vote

17 novembre 2010

CAKE CREVETTES ET POIVRONS DE SYLVIE DE CHARENTE

Ingrédients : 350 g de crevettes décortiquées, 200 g de farine, 1 c à s de sucre, 1 sachet de levure chimique, 10 cl d'huile de pépins de raisins, 10 cl de lait, 3 oeufs, 1 poivron vert 1 poivron rouge, sel, poivre, cumin. Préchauffer le four th 20°.Epépiner...

Posté par Kalinka à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, cake salé, crevettes

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2010

POULET AUX LEGUMES EN CONSERVE

Ingrédients : 2 pattes de poulet, 1 boite de garniture de légumes Daucy, 25 cl de vin blanc, 3 c à s de poudre de soupe lyophilisée à l'oignon Maggi, un peu de céleri en branches, 1 cube de bouillon de volaille, thym, laurier, beurre, 1 pincée de paprika...

Posté par Kalinka à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, plat, légumes

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2010

LE PETIT PRINCE

CHAPITRE XXI C'est alors qu'apparut le renard: - Bonjour, dit le renard. - Bonjour, répondit poliment le petit prince, qui se retourna mais ne vit rien. - Je suis là, dit la voix, sous le pommier. - Qui es-tu ? dit le petit prince. Tu es bien joli......

Posté par Kalinka à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: littérature, Antoine de Saint Exupéry, Le Petit Prince

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2010

SPAGHETTIS GISELE

Ingrédients : 500 g de spaghetti, 100 g de boeuf haché, 50 g de lard haché, 2 oignons, 1 bouquet garni, 20 cl de vin blanc, 20 cl de bouillon, 5 cl de vermouth blanc, 6 c à s d’huile d’olive, 3 c à s de concentré de tomates, sel, poivre. Faire revenir...

Posté par Kalinka à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lard fumé, pâtes, boeuf

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2010

BISCUITS BRUNS

Ingrédients : 55 g de beurre fondu , 200 g de sucre brun, 1 œuf , 95 g de farine, 1 c à c de levure chimique, 1 c à c extrait de vanille. Mélanger le beurre fondu avec le sucre. Ajouter les œufs battus un peu avec une fourchette. Ajouter la farine, la...

Posté par Kalinka à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Argentine, biscuits

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2010

LES DINOSAURES DU PALAIS DE LA DECOUVERTE

Posté par Kalinka à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: photos, dinausores

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2010

PIKELETS

Ingrédients : 220 g farine, 80 g de sucre en poudre, 20 cl de lait, 2 c à c de levure chimique, 1/4 de c à c de bicarbonate de soude, 2 œufs battus. Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le bicarbonate. Faire un puits au centre et verser...

Posté par Kalinka à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, confiture

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2010

LE CHOCOLAT CHAUD DE MARCEL MOREL DES DELICES A DOUAI

Par ces jours de froid voila un bon chocolat chaud pour nous réchauffer : Ingrédients : 200 g chocolat noir, 1 litre de lait, 1 c à s de crème fraîche, 10 cl de Banuyls. Faire fondre du chocolat dans le lait. Le faire la veille et le laisser reposer la...

Posté par Kalinka à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chtimi, chocolat, Boisson

Vous aimez ?

0 vote