NOURRIR SON CORPS ET SON ESPRIT AVEC KALINKA

18 décembre 2011

MORT DE VACLAV HAVEL

Affaibli depuis cinq mois par une infection pulmonaire et rongé par le cancer, le dramaturge, essayiste et ancien président tchécoslovaque de 1989 à 2003, Vaclav Havel est mort ce dimanche. Il s'est éteint dans son sommeil. Il avait 75 ans.

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Tags: Deuil

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17 décembre 2011

L'CHIRO D'NAVIAUX

Cette recette trouvée sur : mincoin.com me rappelle l'enfance, c'est une remède que les petits chtimis de ma génération ont bu quand ils avaient mal à la gorge. Printe un biau naviaux dins ch’gardin, el’keuper in rondelles, li mette t’sus du chuque, et...

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Tags: Chtimi, sucre, navet

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16 décembre 2011

CRAMIQUE AUX RAISINS

f Ingrédients : 250 g de farine type 55 , 200 g de beurre , 15 g de sucre , 1 pincée de sel , 10 g de levure de boulanger , 3 œufs entiers , 10 cl de lait, 100 g de raisins secs. Mélanger la farine, le sucre, le sel dans un grand saladier, faire un puits,...

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Tags: Chtimi, farine, Viennoiserie, beurre, raisins secs

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15 décembre 2011

CES PLANTES QUI NOUS SONT BENEFIQUES

CASSIS : maux de gorge et rhumatismes CELERI : cystites CENTAUREE : digestion CHARDON MARIE : foie et digestion CHELIDOINE : verrues (usage externe)

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Tags: Plantes, santé

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15 décembre 2011

LE MONDE DES BLOGGEURS EST EN DEUIL

Voila ce que j'ai lu cet après-midi en allant sur le blog de SABINE : http://tattoofood.canalblog.com Message... Bonjour,je suis la fille de Sabine alias Tattoofood.J'ai le regret de vous annoncer son décès survenu très brutalement le samedi 10 décembre...

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Tags: Deuil, tristesse

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14 décembre 2011

POÊLEE DE BLANC DE DINDE AUX POMMES DE TERRE A LA KALINKA

Ingrédients : 1 blanc de dinde en petits morceaux, 250 g de pommes de terre cuites sous vide, beurre, huile, 2 c à s de soupe à l’oignon lyophilisée, 15 cl de bouillon, persillade, 1 c à s de câpres, Sauceline, sel, poivre. Laisser mijoter 5 minutes....

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Tags: Pommes de terre, dinde

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13 décembre 2011

BOUDINS BLANCS A LA PUREE DE BANANES

Une recette de Jean-Pierre COFFE : Ingrédients : 6 boudins blancs, 6 bananes, 2 c à s de beurre , 1/2 verre d’eau , 1 pincée de noix muscade râpé, sel, poivre. Préchauffer le four à th 180 °. Laver les bananes. Inciser la peau sur la longueur jusqu’à...

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Tags: Boudins blancs, bananes

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12 décembre 2011

DOBOS TORTE

Une recette et une photo de ce gâteau hongrois trouvé sur ce blog : http://www.la-recette-de-cuisine.com Ingrédients biscuit : 6 œufs, 170 g de sucre glace divisé en 2, 1 c à c de vanille, 120 g de farine, 1 pincée de sel. Ingrédients crème : 4 œufs,...

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Tags: Gâteau, chocolat, Hongrie

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11 décembre 2011

TISANE CONTRE LA TOUX

Ingrédients : 40% fleurs de mauve, 20% pétales de coquelicot, 20% guimauve (plante), 20% thym. Faire bouillir de l'eau à gros bouillons. Plonger les plantes dans l'eau et laisser bouillir au moins 5 minutes. Filtrer et boire très chaud avec une cuillerée...

Posté par Kalinka à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tisane, anis étoilé, miel

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10 décembre 2011

KISSEL A L'ORANGE A LA KALINKA

Ingrédients : 1 jus de citron, 50 cl de jus d’orange, 10 cl d’eau, 200 g de sucre, 50 g de maïzena , 2 feuilles de gélatine, 1 c à s de vodka ou 1/2 c à c d'eau de fleur d'oranger, chantilly. La veille : Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de...

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Tags: vodka, Oranges, gélatine

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9 décembre 2011

COUGNOU

Ingrédients : 100 g de beurre mou, 300 g de farine, 50 g de sucre, 2 oeufs entiers, 1 jaune d'œuf, 10 cl de lait, 22 g de levure de boulangerie, 1 pincée de sel. Réduire le beurre mou en pommade. Mélanger la farine la levure, le sucre, le sel. Ajouter...

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Tags: Chtimi, farine, oeufs, Viennoiserie, beurre

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8 décembre 2011

BÛCHE AUX MARRONS

Ingrédients sirop : 80 g de sucre, 100 g d'eau, 1 gousse de vanille, 3 c à s de rhum. Ingrédients biscuit : 4 œufs, 125 g de sucre, 80 g de farine, 40 g de maïzena, 100 g de poudre d'amande Ingrédients garniture de marron : 250 g de crème liquide, 100...

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Tags: Gâteau, amandes, rhum, Maïzena, crème, marrons

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7 décembre 2011

AU COEUR DES FORÊTS DE CHRISTIAN SIGNOL

Regarde bien les arbres. Ils savent, comme nous, qu’ils doivent mourir un jour, mais ils ne pensent qu’à une chose : grandir, monter le plus haut possible. » Depuis son enfance, Bastien a toujours vécu dans la forêt. Pour lui, les arbres vivent, parlent,...

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Tags: livres, mon ami Christian Signol

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6 décembre 2011

MARBRE DE KALINKA

Ingrédients : 3 œufs, 150 g de sucre, 200 g de farine, 50 g de beurre fondu, 1/2 pot de yaourt nature, 1/2 sachet de levure chimique, 2 c à s de cacao amer, 2 c à s de pâte à tartiner, vanille liquide, 1 pincée de sel. Ingrédients : 9 c à s de sucre glace,...

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Tags: Gâteau, chocolat, rhum, vanille

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5 décembre 2011

CHOCOLAT CHAUD A LA KALINKA

Ingrédients : 40 cl de lait, 10 cl de crème liquide, 50 g de chocolat noir, 2 c à s de cacao en poudre non sucré, 2 c à s de sucre roux ou 1 c à s de miel, vanille, cannelle. Verser le lait et la crème dans une casserole, porter à ébullition puis ajouter...

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Tags: chocolat, lait, crème, miel, Boisson, cannelle

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4 décembre 2011

DANY BOON " TROP STYLE "

DANY BOON TROP STYLE - Bande annonce Un DVD à offrir et à s'offrir, à voir et à revoir. Que vous soyez chtimi ou pas !

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Tags: Chtimi, Dany Boon, spectacle

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3 décembre 2011

POULET A LA KALINKA

Ingrédients : 2 cuisses de poulet, 2 tranches de lard fumé coupées en lardons, 1 oignon émincé, 1 poivron vert épluché et coupé en morceaux, 4 tomates mondées, 250 g de champignons, thym, 1 feuille de laurier, ciboulette ciselée, 10 cl de vin blanc, 10...

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Tags: poivrons, champignons, poulet, tomates

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2 décembre 2011

RAGOÛT DE CORNED BEEF A LA KALINKA

Ingrédients : 10 pommes de terre moyennes, 1 boite de corned beef, 10 cl de vin blanc sec, 10 cl de bouillon de bœuf, 1 c à s de soupe à l’oignon déshydratée, 1 gousse d’ail écrasée, 2 c à s de sauce harrabiata, 1 boite de haricots blancs de 400 g, thym,...

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Tags: Pommes de terre, corned beef, haricots blancs

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1 décembre 2011

JANE EYRE

CHAPITRE X Jusqu’ici j’ai raconté avec détail les événements de mon existence peu variée ; pour les premiers jours de ma vie il m’a fallu presque autant de chapitres que d’années ; mais je n’ai pas l’intention de faire une biographie exacte, et je ne...

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Tags: Jane Eyre, littérature

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30 novembre 2011

POULET CONFIT AUX CHICONS ET A LA BIERE

Une belle recette d'Yvan CADIOU : Ingrédients : 1 poulet coupé en morceaux, 150 g de lardons fumés, 2 oignons émincés, 1 c à s de cumin en grains, 66 cl de bière, 8 chicons, 1 pomme râpée, 1 boudin blanc en cubes, 1 citron persil haché, 2 c à s de crème...

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Tags: Chtimi, bière, chicons, lard fumé, poulet, boudin blanc

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