NOURRIR SON CORPS ET SON ESPRIT AVEC KALINKA

5 décembre 2017

FLAN A LA CHICOREE

Ingrédients : 75 cl de litre de lait, 2 jaunes d'oeufs, 2 oeufs, 150 g de sucre, 3 c à s de chicorée liquide, 3 c à s de Maïzena. Dans un saladier, mélanger le sucre et la maïzena, ajouter 6 cuillère à soupe de lait froid. Ajouter les jaunes d'oeufs et...

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Tags: Chtimi, chicorée, entremets

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29 novembre 2017

FONDANT AU CHOCOLAT DE NORBERT

Ingrédients gâteau : 200 g de chocolat noir, 200 g d beurre, 200 g de sucre, 5 oeufs, 1 c à s de farine. Ingrédients décoration : 100 g chocolat noir, 25 cl de crème liquide, 180 g de sucre, 6 feuilles de gélatine, quelques gouttes de colorant rose, biscuits...

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Tags: chocolat, Norbert Tarayre, fondant

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29 novembre 2017

BONNETS AU POINT D'ASTRAGAN

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Tags: bonnet, point d'astragan

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14 novembre 2017

MADELEINES A LA CASSONADE

Ingrédients : 100 g de beurre mou,100 g de cassonade brune, 2 gros œufs, 160 g de farine, 2 c à café de levure chimique, vanille liquide. Préchauffer le four th 180°. Mélanger le beurre et la vergeoise. Ajouter les œufs battus et la vanille. Incorporer...

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Tags: cassonade, vanille, Madeleine

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13 novembre 2017

GUÊTRES EN BERGERE DE FRANCE

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Tags: BERGERE DE FRANCE, guêtres

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23 septembre 2017

BISCUIT FLAMAND

Un gâteau qui était sur beaucoup de table dans le nord pour le goûter à la rentrée de l'école, avec de bons pots de confiture maison. Ingrédients pâte : 125 g de beurre ramolli, 8 c à s de lait, 300 g de farine, 250 g de sucre, 4 œufs, 1 pincée de sel,...

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Tags: Chtimi, Gâteau, chicorée

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17 septembre 2017

PULL POUR MON PETIT-FILS

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Tags: BERGERE DE FRANCE, pull bébé, laine idéal

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13 septembre 2017

BONNET FEMME EN LAINE BERGERE DE FRANCE

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Tags: tricot, bonnet, laine Bergère de France

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14 août 2017

SEMIFREDO AUX FRUITS ROUGES DE LAURENT MARIOTT

Ingrédients : 250 g de fruits rouges (mures, framboises, myrtilles,...), 60 cl de crème fraiche liquide entière, 2 œufs, 100 g de sucre glace. Laver rapidement les fruits dans de l'eau froide. Les éponger, les verser dans un plat et les presser légèrement...

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Tags: fruits rouges, glace, Laurent MARIOTTE

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14 juillet 2017

COURGETTES FARCIE AUX LEGUMES ET AUX SAUCISSES

Il y a des courgettes plein les jardins et les étals des magasins de fruits et légumes. Alors voila, une belle façon de manger les courgettes qui change de la traditionnelle courgettes farcie : Une recettte de Karlos Arguiñano, que j'ai traduite. Ingrédients...

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Tags: courgettes, saucisse, Karlos Arguiñano

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13 juillet 2017

PULL POUR CHIEN EN LOOPING DE PHILDAR

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Tags: tricot, chien, pull, Phildar

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4 juillet 2017

BOLERO ET MITAINES

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Tags: boléro, laine Royal de chez ZEEMAN, mitaines

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2 juillet 2017

TOMATES FARCIES

Ingrédients : 4 tomates, hachis de veau, hachis de porc, gruyère râpé, romarin, sauge, laurier, beurre, bouillon, sel, poivre. Riz en accompagnement. Couper le chapeau des tomates et enlever le coeur. Les poser à l'envers sur un papier absorbant. Mélanger...

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Tags: Porc, tomates, riz, veau, farces

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29 juin 2017

CROQUE-MONSIEUR DE MICHEL OLIVER

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Tags: Michel Oliver, croque-monsieur, souvenir

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18 juin 2017

FILET MIGNON DE PORC A LA KALINKA

Ingrédients :1 filet mignon de porc, 6 tranches très fines de jambon cru, pétales de tomates séchées, 3 c à s depesto, 1 c à s de moutarde, 1 c à s de sauce tomates et olives, 10 cl de vin blanc sec, 10 cl de bouillon, 1 gousse d'ail écrasée, quelques...

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Tags: Porc, moutarde, lard fumé, mozzarella, pesto

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24 mai 2017

GILET ORGAMI EN LAINE PHILDAR LOOPING

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Tags: Phildar, gilet origami, laine Looping, tricot.

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15 mai 2017

CHECHE POUR ELODIE

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Tags: tricot, Elodie, chèche, laine CRAZY COLORS

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9 mai 2017

GILET MON MON FILS FLORIAN

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Tags: BERGERE DE FRANCE, gilet, Florian

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28 avril 2017

CREME CARAMEL AU COEUR DE CARAMEL COULANT DE TOQUE SHOW

Photo de Toque show Ingrédients cœur caramel : 150 g de sucre 50 g de crème liquide 20 g de beurre fleur de sel. Ingrédients crème : 40 cl de lait ½ gousse de vanille 4 jaunes d’œufs 70 g de sucre 3 feuille de gélatine. Ingrédients caramel : sucre. Dans...

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Tags: caramel, oeufs, lait, Toque Show, Norbert Tarayre

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27 avril 2017

PULL POUR MON AMIE ELODIE

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Tags: Bergère de France, pull, Elodie

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