NOURRIR SON CORPS ET SON ESPRIT AVEC KALINKA

5 avril 2009

TAJINE DE BOULETTES DE VIANDE

Ingrédients : 750 g de viande de bœuf , 250 g de viande d'agneau, 5 gousses d'ail , 1 bouquet de persil , 1 bouquet de coriandre , 3 brins de menthe , 3 brins de marjolaine , sel et poivre, 50 g de fromage râpé , 1 œuf. Ingrédients sauce : 50 g de beurre,...

Posté par Kalinka à 04:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, boeuf, Maroc

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2009

COQUELETS AUX FIGUES FRAICHES

Ingr é dients : 4 coquelets vidés et parés, 3 oignons, 2 gousses d’ail, 75 g de beurre, 2 doses de safran, 1 c à c de gingembre en poudre, 1 c à c de sel, 1 kg de figues fraîches fermes, 10 cl de crème fraîche, 100 g de sucre. Mettre les coquelets dans...

Posté par Kalinka à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, Maroc, coq

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2009

SALADE DE FEVES FRAICHES

Ingrédients : 2 kg de fèves fraîches, 3 gousses d'ail, 1/2 bouquet de persil, 1 c à c de gingembre en poudre, 1/2 c à c de piment doux, 2 doses de safran, 1 c à c de farine, 1/2 verre à moutarde d'huile, 1/2 c à c de sel, citron confit, olives rouges...

Posté par Kalinka à 00:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, Maroc, fèves

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2009

HARIRA

Ingrédients : 250 g de viande d'agneau, 200 g de pois chiches, 30 g de riz, 500 g de tomates, 2 branches de céleri branche, 2 c à s de concentré de tomates, 2 oignons, 10 petits oignons blancs, 50 g de farine, 50 g de beurre, 1 bouquet de persil plat,...

Posté par Kalinka à 00:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, agneau, tomates, Maroc

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2009

MENU MAROCAIN

J'ai trouvé ce petit livre au Furet à Lille, je vous propose donc un menu marocain : Menu : HariraSalade de fèves fraichesCoquelets aux figues fraîchesTajine de boulettes de viandePetits gâteaux aux dattes.

Posté par Kalinka à 00:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu, Maroc

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2009

MAURICE JARRE EST MORT

Le compositeur français est décédé à Los Angeles. Il avait 84 ans. Il a notamment composé les thèmes de «Lawrence d'Arabie» ou de «Docteur Jivago».

Posté par Kalinka à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Deuil, Maurice JARRE

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2009

PELURES D'OIGNONS

Gunter GRASS, l'auteur de "LE TAMBOUR", se livre et se raconte dans cet excellent ouvrage. Sa bibliographie : Le journal des coquecigrues (Die Vorzüge der Windhühner), 1956 Tonton (Onkel, Onkel), 1957 La crue (Hochwasser), 1957 Le Tambour (Die Blechtrommel)....

Posté par Kalinka à 03:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, littérature, Allemagne, Günter GRASS

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2009

CETTE SACREE VERTU

Winifred WATSON : Miss Pettigrew, Guenièvre de son prénom, est une vieille fille d’une rare vertu. Gouvernante de son état, elle arrive chez Miss Lafosse pour endosser son rôle de bonne d’enfants. Malheureusement, au lieu de trouver de charmants bambins,...

Posté par Kalinka à 00:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, U S A

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2009

UN RAYON DE SOLEIL DE WILLIAM BALDE

Un rayon de soleil - William Baldé guitare et chant Un rayon de soleil Dort sur tes cheveux longs Sur nos corps de seigle Et nous joue du violon Un rayon de soleil Sur le sommeil de plomb Une guitare sèche Lou Reed à la maison Refrain : (x2) Un matin...

Posté par Kalinka à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chanson

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2009

LA CONFITUREBABANES ET ANANAS

Ingrédients : 500 g de bananes coupées en lamelles (trempées avec du jus de citron), 500 g d'ananas coupé en dés, 50 cl d'eau, 600 g de sucre, 12.5 cl de rhum brun. Dans un chaudron à fond épais, mettre l'eau et le sucre et cuire jusqu'à l'obtention d'un...

Posté par Kalinka à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, bananes, confiture

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2009

OUVRE LA BOUCHE ET FERME LES YEUX

Voila un texte chanté par Régine écrit par Serge GAINSBOURG. Je vous avouerai que j'ai souvent envie de le déclamer à certains et certaines..... Je tairais les noms ! Régine Pour avaler Les mouches bleu marine Ou la quinine Ou la purée, Il n'y a qu'un...

Posté par Kalinka à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chanson, Serge GAINSBOURG, Régine

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2009

SPAGHETTIS A LA PUTANESCA

Une recette très gouteuse de Julie ANDRIEU. Ingrédients : 300 g de spaghettis, 2 petites gousses d’ail, 12 olives noires à l’huile d’olive, 1 poignée de câpres au vinaigre égouttés, 1 petite boîte d’anchois à l’huile (35 g égoutté), 1 c à s d’origan séché,...

Posté par Kalinka à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, Julie ANDRIEU

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2009

LA VIE D'UN HOMME

Maxime LEFORESTIER a écrit cette chanson pour Pierre GOLDMAN, le demi frère de Jean-Jacques GOLDMAN. Cet homme a eu un destin hors du commun, révolutionnaire durant mai 1968, petit truant, accusé du meurtre de deux pharmacienne, il a été abattu dans la...

Posté par Kalinka à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chanson, injustice, justice, maxime LEFORESTIER, Pierre GOLDMAN

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2009

PREMIERS SOURIRES DU PRINTEMPS

Tandis qu'à leurs œuvres perverses Les hommes courent haletants, Mars qui rit, malgré les averses, Prépare en secret le printemps. Pour les petites pâquerettes, Sournoisement lorsque tout dort, Il repasse des collerettes Et cisèle des boutons d'or. Dans...

Posté par Kalinka à 00:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poème, Théophile GAUTHIER

Vous aimez ?

0 vote

19 mars 2009

LES SAISONS

C’était l’amour et c’était l’hiver L’hiver et les sapins verts C’était l’amour et ses baisers légers Sur les pentes enneigées C’était l’hiver et ses dangers divers L’amour et ses revolvers Le 21 mars, l’hiver est parti L’amour aussi C’était l’amour et...

Posté par Kalinka à 00:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chanson, Alain SOUCHON

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2009

BON ANNIVERSAIRE ARLETTE LAGUILLER

Voila une femme que j'aime et que j'admire, elle va au bout de ses idées elle n'a jamais changé de cap. Elle me semble sensible et pleine de bonté. En même temps c'est une femme de caractère. Je lui souhaite un bon et heureux anniversaire. Informations...

Posté par Kalinka à 00:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, Arlette LAGUILLIER

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2009

SOUFFLE SUISSESSE

Voila une belle recette de Michel ROUX junior : Ingrédients : 40 g beurre, 65 g farine, 70 cl de lait, 5 jaunes d'œufs, 1 litre crème liquide, 6 blancs d'œufs, 200 g gruyère, sel, poivre. Préchauffer le four à th 200° Dans une casserole, faire fondre...

Posté par Kalinka à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, crème, plat, Michel ROUX

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2009

ALAIN BASHUNG EST MORT

Alain BASHUNG est mort à 61 ans, victime du cancer du poumons. Il a reçu de nombreuses victoires de la musique voila quelques semaines, fallait-il attendre qu'il soit mourant ? Il est resté sur scène jusque la fin, même s'il souffrait milles morts. Il...

Posté par Kalinka à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Deuil, tristesse, Alain BASHUNG

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2009

JAMAIS D'AUTRES QUE TOI

Les paroles de la chanson d'Alain BASHUNG, que je préfère. Jamais d'autre que toi en dépit des étoiles et des solitudes En dépit des mutilations d'arbre à la tombée de la nuit Jamais d'autre que toi ne poursuivra son chemin qui est le mien Plus tu t'éloignes...

Posté par Kalinka à 00:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chanson, Alain BASHUNG

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2009

CARAMEL

Un film libanais de Nadine Labaki avec : Nadine Labaki, Ismaïl Antar, Adel Karam, Joanna Mkarzel, Gisèle Osta, Yasmine Elmasri, Sihame Haddad, Aziza Semaan, Fadia Stella Ce film a été tourné début 2006, avant l'intervention et les bombardements israéliens)....

Posté par Kalinka à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: film, Liban

Vous aimez ?

0 vote