NOURRIR SON CORPS ET SON ESPRIT AVEC KALINKA

13 janvier 2009

D'OU QU'ON PARTE

Serge Lama L'âge d'horizons D'où qu'on parte Et après mille et trois doux ébats D'où qu'on parte Au finish, on ne monte qu'en bas Tant de mains, cœurs debout, qui nous ont applaudis Et pourtant nous voici chassés du paradis D'où qu'on parte Un jour sonne...

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Tags: chanson, Serge LAMA

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12 janvier 2009

MORT DE CLAUDE BERRY

Un grand monsieur du cinéma vient de nous quitter, acteur, scénariste, réalisateur, producteur, amateur d'art. Un véritable artiste, un homme de grande culture, un homme bien qui a fait beaucoup pour le cinéma et les arts. Je ne vous oublierai jamais,...

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Tags: Deuil, Claude BERRY

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11 janvier 2009

QUIZZ SUR LES COCKTAILS

Le green est-il de couleur verte ? Vrai Faux Le citron fait-il partie des agrumes ? Vrai Faux L’ananas pousse t-il dans les pays froids ? Vrai Faux La tomate est-elle un fruit ? Vrai Faux Le jus de goyave entre t-il dans la composition du « Diamant Eternel...

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Tags: Boisson

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10 janvier 2009

GÂTEAU AU YAOURT ET POMMES DE KALINKA

Ingrédients : 1 pot de yaourt, 1 pot de crème, 3 gros oeufs, 1 c à s de rhum, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 1 sachets de levure chimique, 2 pommes. Dans un saladier, mélanger le yaourt et la crème fraiche, ajouter les oeufs et le rhum. Puis le sucre,...

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Tags: Gâteau, pommes, yaourt

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9 janvier 2009

RESTONS AMANTS

Qu'un jour les choses le temps pas rose Les événements nous imposent La fin des sentiments Qu'un jour se suivent les invectives Les égarements la dérive Chacun séparément Quoi qu'il arrive restons amants Restons amants des hôtels sombres Des rendez-vous...

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Tags: chanson, maxime LEFORESTIER

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8 janvier 2009

JANKA

Ingrédients : 80 g de cacao en poudre 40 g de sucre de cassonade 40 g de beurre 15 ml de rhum blanc 375 ml de lait chaud. Dans une casserole, verser le beurre puis ajouter le sucre de cassonade et le cacao en poudre. Mélanger à l'aide d'une spatule en...

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Tags: chocolat, Pologne, Boisson

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7 janvier 2009

PLACEK ZMORELAMI et JOYEUX NOËL A TOUS MES AMIS ORTHODOXES

Ingrédients : 500 g de farine, 125 g de sucre, 125 g de beurre, 3 oeufs, 25 cl de lait, 20 g de levure de boulanger, 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé, 1 boite de demis abricots. Ingrédients sable : 10 g de farine, 50 g de beurre, 50 g de sucre...

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Tags: Abricots, Gâteau, Pologne

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6 janvier 2009

PAPRYKARZ

Ingrédients : 500 g de veau dans l’épaule , sel, poivre , 2 c à s de farine , 50 g de beurre , 2 oignons , 2 grains d’ails , 1 carotte , 1 morceau de céleri rave , 100 g de petits champignons, 20 cl de crème fraîche , persil , 1 c à c de paprika , 1 c...

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Tags: Pologne, plat, veau

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5 janvier 2009

PLACKI KARTOFLANE

Ingrédients : 4 grosses pommes de terre , 1 oignon, 1 œuf, 2 c à s de farine, sel, poivre. Eplucher les pommes. de terre et l'oignon, les râper finement ou les passer au mixer. Retirer l'excédent d'eau. Ajouter la farine, l'oeuf entier, un peu de sel...

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Tags: Pommes de terre, Pologne, plat

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4 janvier 2009

PLACEK CEBULOWY Z KOZIM SEREM

J'ai trouvé cette recette sur ce site : www.swierkowyzakatek.blogspot.com Ingrédients pâte : 250 g de farine , 1 c à c de levure chimique , 15 cl de lait , 1 c à c de sel , 1/2 c à c de sucre , 2 c à s d'huile d'olive. Ingrédients garniture : 500 g d'oignons...

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Tags: Pologne, tarte salée, oignons

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3 janvier 2009

SLEDZIE MARYNOWANE

Ingrédients: 1 600 g de harengs, 300 g d'oignons, 100 g de citron, 250 g de vinaigre, 250 g de sucre, feuilles de laurier, 10 g poivre. Laver les harengs, couper les têtes, les nageoires et bande étroite de la peau du ventre, les vider en laissant les...

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Tags: Pologne, harengs, salade

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2 janvier 2009

KRUPNIK SZLACHECKIK

Ingrédients : 300 g de porc, 150 g de l’orge perlé , 400 g de pomme de terre , 3 carottes, 1 oignon, 1 morceau de céleri rave, 25 cl de lait, 25 cl de bouillon , piment de Jamaïque, laurier, sel, poivre , persil haché, 150 g de champignons. Laver les...

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Tags: Pommes de terre, Porc, Pologne, Soupe, céleri

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1 janvier 2009

MENU POLONAIS

Je vous propose un menu polonais : Krupnik szlachecki Sledzie marynowane Paprykarz Placki kartoflane Placek cebulowy z kozim serem Placek z morelami Janka Je ne traduis pas l'intitulé des plats, je vous laisse découvrir au fil des jours.

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Tags: Pologne, menu

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21 décembre 2008

GÂTEAU DE NEIGE

J'ai retrouvé ce petit livret, un supplément d'un magasine "MODES DE PARIS". GÂTEAU DE NEIGE Ingrédients gâteau : 180 g de beurre, 10 œufs, 25 g de sucre, 180 g de chocolat, 180 g de farine. Ingrédients fondant : 1 kg de sucre en morceaux, 75 g de glucose,...

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Tags: Gâteau, chocolat

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20 décembre 2008

MERCI SELENA ET ANTON

J'ai reçu ceci de mon amie roumaine Selena Et cette photo de St Basil de Moscou de mon ami russe Anton : Mon âme d'agnostique est très slave aujourd'hui.

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Tags: Russie, Roumanie, photos

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19 décembre 2008

KALINKA

KALINKA GRAND REX Les Etoiles de Saint-Petersbourg Du 20 au 25 janvier 2009 Une offre exceptionnelle pour toute place achetée avant le 30 novembre pour les mardis, mercredis, jeudis et vendredis soirs : 40 € au lieu de 55 € (1ère catégorie) Tarifs : 55...

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Tags: Russie, spectacle

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17 décembre 2008

LES 30 ANS DU T E R

LES 30 ANS DU TER EN NORD-PAS DE CALAIS Un anniversaire qui roule ! Du 8 au 19 décembre, les TER fêtent leurs 30 ans d'existence dans le Nord-Pas-de-Calais. Les étapes : Une exposition itinérante est proposée dans un train forum composé de 3 voitures...

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Tags: évènement, Cheminots, T E R

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16 décembre 2008

ECOUTEZ D'OU MA PEINE VIENT

Ecoutez d'où ma peine vient Elles disent toutes que j'ai l'air fin Que j'ai le museau finaud malin Mais de la vie, de la vie, je ne sais rien Est-ce que c'est le TGV si vite arrivé Ou la paresse de l'Express du temps passé Est-ce que c'est 87 les chaussons...

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Tags: chanson, Alain SOUCHON

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15 décembre 2008

TOURTE MARIE-GALANTE

Ingrédients : 320 g de farine, 200 g de beurre, 2 petits suisses, 1 œuf, 1 jaune d'oeuf, 110 g de sucre, 200 g de pulpe de noix de coco râpée, 20 cl de lait, 20 cl de lait de coco, 1 sachet de sucre vanillé, 4 c à s de rhum, sel. Préchauffer le four à...

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Tags: tarte, rhum, noix de coco

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13 décembre 2008

CONFITURE D'ORANGE

dans son petit pot champignon tout mignon.

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Tags: Oranges, confiture

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