NOURRIR SON CORPS ET SON ESPRIT AVEC KALINKA

15 mars 2019

PAIN VIENNOIS

Ingrédients : 500 g de farine, 10 g de levure de boulanger, 20 cl de lait tiède, 40 g de sucre, 50 g de beurre mou, 1/3 de c à s de sel. Dans un saladier, mélanger la farine avec le sel et le sucre. Creuser un puits, verser la levure délayée dans le lait...

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Tags: farine, levure de boulanger, pain viennois

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12 février 2019

MADELEINES

Ingrédients : 4 œufs, 170 g de sucre, 250 g de beurre fondu, 250 g de farine, 7 cl de lait, 1 sachet de levure chimique. Dns un saladier, blanchir les œufs et le sucre. Ajouter le lait, la farine et la levure. Incorporer le beurre fondu. Laisser reposer...

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Tags: farine, oeufs, sucre, beurre, madeleines

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2 février 2019

PÂTE A CRÊPE POUR PREPARATION SALEE OU SUCREE DE PEPE LE MATT

Ingrédients : 500 g de farine , 4 œufs , 75 cl de lait, 25 cl de bière ou cidre ou jus de pommes, 1 pincée de sel , 80 g de beurre fondu. (Si on ne met pas de bière, on peut mettre un peu de rhum) Dans un saladier, faire un puits dans la farine, ajouter...

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Tags: Chtimi, crêpes, Pépé LE MATT, chandeleur

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22 janvier 2019

GAUFRETTES CHTIMIES DU NOUVEL AN

Ingrédients : 800 g de farine, 600 g de cassonade, 400 g de beurre fondu, 4 œufs battus, 8 c à s de rhum ambré. Dans un saladier, mélanger la farine et la cassonade. Incorporer les œufs, le beurre fondu et le rhum puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte...

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Tags: Chtimi, gaufrettes, Nord

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21 janvier 2019

DOUDOU HIBOU

MON PREMIER OUVRAGE AU TRICOTIN

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Tags: laine, doudou, hibou, tricotin

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15 janvier 2019

CHECHE POUR MON AMIE ELODIE

un chèche moelleux, doux et chaud en laine mohair pour mon amie Elodie.

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Tags: tricot, chèche, laine mohair

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14 janvier 2019

ECHARPE ARC-EN-CIEL

Je me suis inspirée de ce modèle : file:///C:/Users/samsung/Desktop/%C3%A9charpe%20dentelle%20bleue.pdf Pour mettre de la couleur à l'hiver.

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Tags: laine, tricot, écharpe, arc-en-ciel

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27 décembre 2018

VESTE DE CUISINE PANOPLEE

J'ai reçu cette très belle veste de cuisinier PANOPLEE, offerte par mon partenaire PANOPLEE. Cette entreprise offre un grand choix de vêtements pour les proffesionnels de la cuisine, mais aussi pour les particuliers. Panoplee Allez vite voir ce site,...

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Tags: PANOPLEE, veste de cuisinier

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17 décembre 2018

CRUMBLE AUX POMMES

Ingrédients pâte : 125 g de beurre, 70 g de sucre, 60 g de cassonade, 1 pincée de sel, 125 g de farine, 100 g de poudre d'amande. Ingrédients garniture : 8 pommes, 60 g de raisins secs. Préchauffer le four à th 200°. Couper le beurre en petit dès. Dans...

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6 décembre 2018

DEUX ECHARPES FEUILES

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Tags: laine, tricot, écharpe

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1 décembre 2018

TARTE SUISSE

Ingrédients : 3 œufs,100 g de beurre mou, 100 g de sucre, 150 g de farine, cannelle, 2 c à s de lait, ½ sachet de levure chimique, zeste et jus d’ ½ citron, pommes, 2 c à s de confiture Eplucher les pommes, enlever le trognon et couper des tranches fines....

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Tags: oeufs, tarte, beurre, cannelle, pommes

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26 novembre 2018

UNE ECHARPE AU POINT DE VAGUES

56 mailles. 1er rang : mailles endroit 2e rang : mailles envers 3e rang : 1 maille lisière (2 mailles ensembles endroit) x 3 ; * (1 jeté, 1 maille endroit) x 6 ; 2 mailles ensembles) x 6 * ; 2 mailles ensemble x 3 ; 1 maille lisière. 4e rang : mailles...

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Tags: tricot, écharpe, point de vagues

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12 novembre 2018

UN PULL POUR MON PETIT-FILS

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Tags: pull enfant

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12 octobre 2018

GILLES A BELLIGNIES

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Tags: fête, Bellignies, Gilles

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11 octobre 2018

FILET DE LIEU NOIR ET LÉGUMES AU CURRY

Ingrédients : 2 filets de lieu noir, 1 aubergine en dés, 8 petites pommes de terre épluchées, 1 oignon émincé, 1 gousse d’ail écrasée, 2 tomates émondées, 2 c à c de curry, 1 c à c de curcuma, bouillon, huile d’olive, sel, poivre. Dans une sauteuse, faire...

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Tags: Pommes de terre, ail, aubergine, lieu noir, oignon, tomate

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10 octobre 2018

SNOOD RUSSE

Je voulais partager avec vous ce joli modèle de snood trouvé sur le blog de la grenouille : http://lagrenouilletricote.com pour les dimensions 35 à 40 cm de large et pour la longueur 75 à 80 cm. le diagramme : I ENDROIT - ENVERS 0 JETE / 4 MAILLES ENSEMBLES...

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Tags: Russie, snood, lagrenouille.com

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25 septembre 2018

CRÊPES DE JOËL ROBUCHON

Ingrédients : 500 g de farine, 5 œufs, 200 g de beurre, 200 g de sucre,1 litre de lait, 1 c à c de vanille en poudre, 1 bouchon de rhum, 1 pincée de sel. Dans une petite casserole, mettre le beurre et laisser le fondre jusqu’à coloration noisette. Dans...

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Tags: oeufs, beurre, lait, rhum, crêpe, Joël Robuchon

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7 septembre 2018

LA BONNE CUISINE DU GAUCHER A BELLIGNIES 8 rue de la place, 59570 Bellignies

brochettes d'agneau andouillettes dame blanche tarte au sucre DORINE LA PATRONNE ET CHEF CHRISTOPHE QUI TIENT LE BAR ET FAIT LE SERVICE

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Tags: cuisine, Bellignies, Le gaucher, Christophe, Dorine

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2 août 2018

TOURNESOL

Il a poussé contre la porte de la remise, il est tout seul, fier et beau, tout un symbole. De plus il attire les abeilles. Une belle fleur bonheur !

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Tags: abeille, tournesol, été

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18 juin 2018

GÂTEAU DE SAVOIE

Ingrédients : 100 g de sucre en poudre, 4 œufs, 50 g de farine, 50 g de Maïzena, 1 pincée de sel. Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter la farine mélangée avec la levure et la Maïzena. Incorporer les blancs en neige battus avec le sel. Verser...

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Tags: Gâteau, Savoie

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