NOURRIR SON CORPS ET SON ESPRIT AVEC KALINKA

15 février 2010

LE PETIT PRINCE

CHAPITRE III Il me fallut longtemps pour comprendre d'où il venait. Le petit prince, qui me posait beaucoup de questions, ne semblait jamais entendre les miennes. Ce sont des mots prononcés par hasard qui, peu à peu, m'ont tout révélé. Ainsi, quand il...

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Tags: littérature, Antoine de Saint Exupéry, Le Petit Prince

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14 février 2010

ANDOUILLETTES DE CAMBRAI A LA MOUTARDE ANCIENNE

Ingrédients : 4 andouillettes de CAMBRAI, 2 échalotes coupées finement, 15 cl de vin blanc, 25 cl de crème semi-épaisse, 3 c à s de moutarde à l’ancienne, 1 pincée de sel et poivre. Mettre dans le plat les échalotes, le vin blanc et les andouillettes....

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Tags: Chtimi, andouillettes

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13 février 2010

CAPENOULES

Texte relevé sur le site : http://sites.radiofrance.fr/chaines/france-bleu/?tag=Nord LE LIVRE Capenoules ! de Francis Delabre Années 60. Lille. Une bande de copains. Le samedi soir, ils chantent dans les bistrots de vieilles chansons régionales revisitées....

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Tags: Chtimi, livres, chanson

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12 février 2010

LE TEMPS NE FAIT RIEN A L'AFFAIRE

(J'espère que la personne la plus concernée se reconnaitra) ! Hourra elle s'est reconnue !!!et celle qui l'accompagne aussi ! georges brassens - Le temps ne fait rien à l'affaire Quand ils sont tout neufs Qu'ils sortent de l'œuf Du cocon Tous les jeunes...

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Tags: chanson, Georges Brassens

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11 février 2010

TERRIEN EN DETRESSE

Daniel Balavoine -Sos d'un terrien en détresse Pourquoi je vis, pourquoi je meurs Pourquoi je ris, pourquoi je pleure Voici le S.O.S.D'un terrien en détresse J'ai jamais eu les pieds sur Terre J'aim'rais mieux être un oiseau J'suis mal dans ma peau J'voudrais...

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Tags: chanson, Daniel BALAVOINE

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10 février 2010

TARTE MERINGUEE AU CITRON DE KALINKA

Ingrédients pâte : 200 g de farine, 150 g de beurre, 1 c à s de cacao, 100 g de sucre glace, 1 pincée de sel, 1/3 de paquet de levure chimique, 2 jaunes d'oeufs, 2 c à s d'eau froide. Ingrédients garniture : 15 cl de jus de citrons, zeste d'un citron,...

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Tags: tarte, chocolat, citron

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9 février 2010

LES INFILTRES

Un film de Martin SCORSESE, de 2006, où Jack NOCHOLSON, Matt DAMON et Léonardo di CAPRIO sont époustouflants. De la violence et de l'hémoglobine, mais rien n'est gratuit. Résumé : A Boston, une lutte sans merci oppose la police à la pègre irlandaise.Pour...

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Tags: film, Marin SCORSESE, Matt DAMON

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8 février 2010

LES GAUFRES DE GISELE, MA MERE

Ingrédients : 500 g de farine , 500 g de cassonade belge, 500 g de beurre, 4 oeufs, 6 c à s de rhum , 20 cl de lait , 1 pincée de sel. Mélanger ces ingrédients, ce qui doit former une pâte homogène, terminer par les blancs d'oeufs. Laisser reposer une...

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Tags: Chtimi, cassonade, gaufres

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7 février 2010

LE PARFUM DE PATRICK SÜNSKIND

Résumé du Roman, trouvé sur le site : www.alalettre.com Jean-Baptiste Grenouille naît à Paris le 17 juillet 1738. Il vient au monde au milieu de légumes et de poissons avariés, lors "d'une des journées les plus chaudes de l'année". Sa mère, accusée d'infanticide,...

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Tags: livres, Patrick SUSKIND

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6 février 2010

L'ECHAPPEE BELLE DE ANNA GAVALDA

Simon, Garance et Lola, trois frère et soeurs devenus grands, s'enfuient d'un mariage de famille qui s'annonce particulièrement éprouvant pour aller rejoindre Vincent, le petit dernier, devenu guide saisonnier d'un château perdu au fin fond de la campagne...

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Tags: livres, Anna GAVALDA

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5 février 2010

MAROILETTE DES CHTIMIS

Blason de la ville de Maroilles Ingrédients : 1 kg de pommes de terre à chair ferme, de type charlotte ou amandine, maroilles, 300 g de lardons fumés, 3 oignons moyens, 2 5 cl de crème fraiche liquide, 2 5 cl de vin blanc, 2 gousses d'ail, beurre, estragon...

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Tags: Pommes de terre, lard fumé, plat, maroilles

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4 février 2010

LE PLAT PAYS

Parce que je suis fière d'en être. Parce que nous, les chtmis, ne sommes pas des "Boches du nord", ou des "Ben alors là", ni des "Bouffeurs de fricadelles et de frites grasses", des "Alcooliques", et autres imbécilités que j' entends trop souvent. Parce...

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Tags: Chtimi, chanson, photos

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3 février 2010

ZUURKOOLSCHOTEL

Ingrédients : 500 g choucroute cuite, 500 g bœuf haché , 200 g de lardons salés, 1 kg pommes de terre, ½ pot de Tartare ou Boursin , 200 g crème fraîche , 50 cl lait , gruyère ou emmental râpé, poignée de raisins secs, beurre. Le plat de 20 x 20 x 5 cm,...

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Tags: Pommes de terre, lard fumé, plat, choucroute

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2 février 2010

LES MATRIOCHKAS

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Tags: Russie, photos

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1 février 2010

LE PETIT PRINCE

CHAPITRE II J'ai ainsi vécu seul, sans personne avec qui parler véritablement, jusqu'à une panne dans le désert du Sahara, il y a six ans. Quelque chose s'était cassé dans mon moteur. Et comme je n'avais avec moi ni mécanicien, ni passagers, je me préparai...

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Tags: littérature, Antoine de Saint Exupéry, Le Petit Prince

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31 janvier 2010

GÂTEAU A LA KALINKA

Ingrédients : 250 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 oeufs, 200 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé , 125 g de beurre mou,150 g de lait tiède,1 pincée de sel. Préchauffer th 200°. Beurrer et fariner un moule de 22 cm de diamètre. Mélanger la...

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Tags: Gâteau, rhum

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30 janvier 2010

ADIEU

Hélas ! je n’étais pas fait pour cette haine Et pour ce mépris plus forts que moi que j’ai. Mais pourquoi m’avoir fait cet agneau sans laine Et pourquoi m’avoir fait ce coeur outragé ? J’étais né pour plaire à toute âme un peu fière, Sorte d’homme en...

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Tags: poème, Paul VERLAINE

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27 janvier 2010

OSSO BUCCO D'AGNEAU

Ingrédients : 4 tranches de jarret d'agneau de 350 g chacune, 6 cl d'huile, 1 gros oignon émincé, 1 grosse carotte épluchée et taillée en dés, 2 petites branches de céleri en dés, 4 gousses d'ail hachées, 25 cl de vin rouge, 40 cl de bouillon de poule,...

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Tags: agneau, plat

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26 janvier 2010

N'OUBLIE PAS QUE JE T'ATTENDS

Quand ce message est découvert sur le pare-brise d'une voiture garée devant chez elle, Tess Campbell reprend espoir. Car l'enfant qui a écrit ces mots ne peut être que sa petite Emily, kidnappée trois semaines plus tôt, et qui, elle en a la certitude,...

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Tags: livres, Amanda STEVENS

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25 janvier 2010

CUSTARD CREAM DE NIGELLA

Ingrédients biscuits : 175 g farine , 3 c à s de poudre à sauce vanillée , ½ c à c de levure, 50 g beurre , 50 g de margarine , 3 c à s sucre poudre , 1 oeuf battu avec 1 c à s lait. Ingrédients crème : 1 c à s de poudre vanillée , 100 g sucre glace ,...

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Tags: Nigella, biscuits

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