NOURRIR SON CORPS ET SON ESPRIT AVEC KALINKA

31 mars 2013

PÂTES A LA KALINKA

Ingrédients : spaghettis, 250 g de crème épaisse, 100 g de lardons fumés, 1 blanc de poireau émincé, 1 c à s de moutarde, 10 cl de vin blanc sec, muscade, aneth, sel, poivre. Dans une poêle, faire suer à sec les lardons, ajouter le blanc de poireau. Mouiller...

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Tags: crème, lard fumé, pâtes, Aneth

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29 mars 2013

ZLO

Grzegorz Markowski - Zło

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Tags: Pologne, chanson

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26 mars 2013

PAIN A LA VACHE QUI RIT

Ingrédients : 600 g de farine, 5 portions de vache qui rit, ½ c à c de sel, 1 c à s de sucre, 2 c à s d'huile d'olive, 21 g de levure de boulanger (la moitié d'un cube), eau tiède. Pétrir la pâte et laisser lever jusqu'à ce que la pâte double de volume....

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Tags: farine, Vache qui rit, levure de boulanger, huile d'olive

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22 mars 2013

CAKETIFLETTE DE MARC VEYRAT

Ingrédients : 250 g de farine 25 g de levure chimique 30 g de sucre 200 g d’huile 4 œufs 200 g de reblochon 200 g de pommes de terre râpées 1 oignon émincé finement 20 cl de vin blanc 250 g de lardons fumés 50 g de parmesan râpé. Dans une poêle, faire...

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Tags: fromage, Marc Veyrat, lard fumé, cake salé, oignons

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20 mars 2013

TOURTES AU CHOCOLAT DE FABIEN DUPONT

Fabien Dupont et sa Tourte au chocolat Ingrédients : 190 g de chocolat noir, 180 g de beurre, 240 g de sucre, 80 g de farine, 300 g d’œufs. Faire fondre le chocolat, y mettre le beurre et mélanger. Dans un saladier mélanger les œufs et le sucre. Verser...

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Tags: chocolat, petits gâteaux

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19 mars 2013

SAUCISSON EN BRIOCHE DE MICHEL OLIVER

Ingrédients : 1 saucisson à cuire, 250 g farine, 3 œufs, 20 cl de crème, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sucre, 3 pincées de sel. Porter de l’eau à ébullition dans une casserole. Mettre le saucisson piqué à la fourchette et cuire 25 minutes à...

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Tags: Michel Oliver, entrée, saucisson

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15 mars 2013

TERRINE DE PORC AUX CHICONS DE PEPPEE LE MAT

Ingrédients : 300 g de foie de porc, 300 g de gorge de porc, 300 g de poitrine de porc et 150 g de poitrine de veau, chicons, champignons frais, pieds de porc et de veau, couennes, 1 oignon, quelques graines de chicorée. La veille, faire braiser des chicons...

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Tags: Chtimi, Porc, chicons, Pépé LE MATT

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13 mars 2013

L'HOMME QUI PLEURAIT DES LARMES DE VERRE

MICHEL POLNAREFF - L HOMME QUI PLEURAIT DES LARMES DE VERRE S'il y a quelqu'un que ça interesse Qu'il m'envoit son nom et son adresse Je lui raconterai l'histoire De l'homme qui pleurait sans espoir Il pleurait des larmes de verre Et quand elles atteignaient...

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Tags: chanson, Michel Polnareff

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9 mars 2013

LA VIE SANS TOI JE NE SAIS PAS

Céline Dion - Je sais pas Détourner des rivières, porter des poids Traverser des mers, je saurais faire Défier des machines, narguer des lois Les foudres divines, ça m'effraie pas J'sais prendre un coup, le rendre aussi River des clous, ça j'ai appris...

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Tags: tristesse, AMOUR, Céline DION

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5 mars 2013

AVEC TOI ET TES CAMARADES

FLORIAN, PHILIPPE, MICKEY, EMILIE, JEAN-PAUL et tous les autres

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Tags: solidarité, dignité, emploi, grève

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27 février 2013

MORT DE STEFEN HESSEL

Un grand homme nous a quittés aujourd'hui :

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Tags: Deuil, les indignés

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25 février 2013

MADELEINES DE MARC VEYRAT

Ingrédients : 10 œufs, 400 g de sucre, 400 g de farine, 350 g de beurre pommade, 10 g de levure chimique, 1 zeste d’orange. Au mixeur, battre les œufs et le sucre 5 minutes. Ajouter la farine mélangée à la levure et le zeste d’orange. Incorporer le beurre....

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Tags: oeufs, Marc Veyrat, orange

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21 février 2013

L'ARMEE DU CRIME

Bande-annonce 1 L'Armée du crime La liste suivante des 23 membres du groupe Manouchian exécutés par les Allemands signale par la mention (AR) les dix membres que les Allemands ont fait figurer sur l'affiche rouge : Celestino Alfonso (AR), Espagnol, 27...

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Tags: bêtise humaine

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17 février 2013

SAVOUREUX A LA CHICOREE DU PÂTISSIER OLIVIER FRANCOIS

Ingrédients : crème liquide, 1 paquet de biscuits Spéculoos, 1 peu de sucre, génoise, chicorée liquide, feuille de gélatine. Faire fondre trois feuilles de gélatine dans un peu d’eau froide et les mettre de côté pour ramollir. Monter la crème chantilly...

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Tags: génoise, chicorée, spéculoos

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12 février 2013

LA GROSSE MADAME

la grosse madame à Notre Dame de Gravenchon, le 30-10-2009 Elle respire très fort Dès qu'elle fait un effort Elle a les pieds enflés Ca l'empêche de marcher Pour sortir de sa voiture C'est toute une aventure Pendant les fortes chaleurs Elle a des traces...

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Tags: chanson, Marcel et son Orchestre

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10 février 2013

ENQUETE DANS LE BROUILLARD

Un livre d'Elizabeth GEORGE : Le sergent Barbara Havers est résolument laide et revêche et bien décidée à le rester. Elle adore son travail mais l'idée de faire équipe avec l'inspecteur Lynley, un ancien d'Eton, lui est insupportable. Un aristocrate qui...

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Tags: livres, policier

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4 février 2013

FORÊT NOIRE DE ANDREA

Ingrédients : 200 g de farine , 170 g de sucre , 5 œufs, 4 c à s de cacao, 2 briques de crème fraiche épaisse entière, 4 sachets de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique , 15 cl de lait, 100 g de beurre fondu , 1 bocal de cerises au sirop, 15 cl...

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Tags: chocolat, cerises, chantilly

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31 janvier 2013

GÂTEAUX D'ANNIVERSAIRE

GATEAUX DE LA BOULANGERIE DELBASSE, 62 RUE DE L'EGLISE 59226 RUMEGIES : 03 27 26 71 36

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Tags: ourson, anniver, mousse

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30 janvier 2013

FELIX FAURE

Félix Faure, est né à Paris le 30 janvier 1841 et meurt le16 février 1899. Ministre de la Marine de 1894 à 1895. Il est issu d'une simple famille rhodanienne de menuisiers et d'ébénistes. Il est élu, le 17 janvier 1895, président de la république, suite...

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Tags: anniversaire, Félix FAURE

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28 janvier 2013

CUISSES DE LAPIN A LA BIERE

Une recette de Sabine et David de la Brasserie de l’Haze à Hazebrouck Ingrédients : 6 cuisses de lapin, 1 oignon, 1 bouquet garni, 50 cl de bière d’Hazebrouck, 250 g de pruneaux d’Agen, pain d’épices ou du pain de campagne, beurre, sel, poivre Faire revenir,...

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Tags: Chtimi, lapin, pruneaux, bière

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