Articles populaires – NOURRIR SON CORPS ET SON ESPRIT AVEC KALINKA

1 décembre 2018

TARTE SUISSE

Ingrédients : 3 œufs,100 g de beurre mou, 100 g de sucre, 150 g de farine, cannelle, 2 c à s de lait, ½ sachet de levure chimique, zeste et jus d’ ½ citron, pommes, 2 c à s de confiture Eplucher les pommes, enlever le trognon et couper des tranches fines....

Posté par Kalinka à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, tarte, beurre, cannelle, pommes

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2019

MADELEINES

Ingrédients : 4 œufs, 170 g de sucre, 250 g de beurre fondu, 250 g de farine, 7 cl de lait, 1 sachet de levure chimique. Dns un saladier, blanchir les œufs et le sucre. Ajouter le lait, la farine et la levure. Incorporer le beurre fondu. Laisser reposer...

Posté par Kalinka à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, oeufs, sucre, beurre, madeleines

Vous aimez ?

0 vote

7 octobre 2019

GÂTEAU DE SAVOIE

Ingrédients : 200 g de sucre, 60 g de fécule, 100 g de farine, 4 œufs, 1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel. Blanchir les jaunes avec le sucre. Ajouter la farine, la fécule et incorporer les blancs battus en neige très ferme. Verser dans un...

Posté par Kalinka à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, oeufs, sucre, Gâteau, Savoie

Vous aimez ?

0 vote

23 décembre 2020

BÛCHE DE CYRIL LIGNAC

Ingrédients pâte : 85 g de farine, 50 g de cacao, 4 blancs d’œuf, 220 g de sucre, 3 œufs, 2 jaunes d’œufs. Ingrédients crème : 125 g de mascarpone, 25 cl de crème liquide entière,65 g de sucre,1 gousse de vanille. Ingrédients décor : 40 g de chocolat...

Posté par Kalinka à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, cerises, bûche, Cyril Lignac, tous en cuisine

Vous aimez ?

1 vote

26 décembre 2020

FRICASSEE DE VOLAILLE DE TOUS EN CUISINE

Ingrédients : 4 blancs de poulet en cubes, 1 oignon ciselé, 30 g de beurre, 8 champignons de Paris émincés, 8 marrons cuits et coupés en 2,20 cl de crème fraîche, 10 cl de vin jaune ou du porto, huile d’olive,piment d’Espelette,sel, poivre. Ingrédients...

Posté par Kalinka à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poulet, porto, tous en cuisine, vin jaune

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2021

MOELLEUX AUX POMMES DE TOUS EN CUISINE

Ingrédients pâte : 165 g de cassonade,1 œuf,20 cl de lait, 1 c à c de jus de citron, 1 gousse de vanille, ½ c à c de bicarbonate, 170 g de farine, 2 pommes coupées en bâtonnets de 2 cm de long/ 0,5cm de large/ 0,5 cm d’épais. Ingrédients garniture : 50...

Posté par Kalinka à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, cannelle, pommes, confinement, bicarbonate

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2020

PAIN À LA CHICORÉE

Ingrédients : 1 kg de farine, 20 g de levure de boulanger, 50 cl d’eau tiède, 25 g de chicorée soluble, 30 g de beurre, 1/2 c à s de pincée de sel. Préchauffer le four à th 220°. Dissoudre la levure dans l’eau. Ajouter la chicorée. Mélanger la farine...

Posté par Kalinka à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chtimi, farine, Pain, chicorée, levure de boulanger

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2020

SOUFFLÉ AUX POIRES GLACÉ DE TOUS EN CUISINE

Ingrédients : 3 poires épluchées et coupées en cubes, 33 cl de crème liquide entière, 1 gousse de vanille, 2 blancs d’œufs, 5 cl de miel, jus d’1 citron, 185 g de sucre, 100 g de Gavottes émiettées, 125 g de pralin. Entourer 4 verres ou ramequins de bandes...

Posté par Kalinka à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, crème, tous en cuisine, Gavottes, fêtes

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2021

TARTE CREME ABRICOTS

Ingrédients pâte : 250 g de farine, 10 g de levure de boulanger, 125 g de beurre, 1 œuf, 25 cl de lait, 1 pincée de sel. Ingrédients crème : 75 cl de lait, 6 œufs, 200 g de sucre 8 c à s de maïzena, vanille liquide, 1 noix de beurre. Ingrédients garniture...

Posté par Kalinka à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Abricots, tarte, Maïzena, levure de boulanger

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2021

CAKE MARBRÉ LÉGER

Ingrédients : 3 verres de farine, 3 œufs, 1 verre de sucre, ¼ verre d’huile, 2 c à s de levure chimique, 1 verre de lait, 3 c à s de cacao, vanille. Dans un saladier, blanchir les œufs et le sucre, ajouter l’huile, la farine mélangée avec la levure et...

Posté par Kalinka à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, vanille, marbré, cake, cacao

Vous aimez ?

1 vote

27 mars 2021

COUPES BICOLORES

Ingrédients crème blanche : 45 cl de lait, 1 œuf, 100 g de chocolat blanc, extrait de vanille, 1 c à s de sucre, 2 c à s de Maïzena. Ingrédients crème noire : 45 cl de lait, 1 œuf, 100 g de chocolat noir, cannelle, 2 c à s de sucre, 2 c à s de Maïzena....

Posté par Kalinka à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cannelle, chocolat blanc, chocolat noir, oeuf

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2022

CHARLOTTE POIRE ET CHOCOLAT

Ingrédients biscuit : 120 g de blancs d’œufs, 100 g de sucre, 80 g de jaunes d’œufs, 100 g de farine sucre glace. Ingrédients bavarois : 6 g de feuilles de gélatine 200 blooms, 100 g de jaunes d’œufs, 50 g de sucre, 25 cl de lait, extrait de vanille,...

Posté par Kalinka à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits cuillères, crème anglaise, poires au sirop

Vous aimez ?

0 vote

20 mars 2023

HACHIS PARMENTIER DE CYRIL LIGNAC

Ingrédients : 800 g de viande hachée de bœuf et de veau, 600 g de pommes de terre Bintje en cubes, 20 cl de lait, 110 g de beurre, 1 oignon émincé, 4 champignons de Paris émincés, 200 g de concassée de tomate, sel fin et poivre. Ingrédients crème de parmesan...

Posté par Kalinka à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, parmesan, Hachis, crème liquide, purée

Vous aimez ?

1 vote

22 décembre 2023

BLANCS DE POULET À L'ANANAS

Ingrédients : 4 blancs de poulet, 10 tranches d'ananas au sirop en morceaux, jus d'un citron, 1 c à s de miel liquide, 2 c à s de sauce soja, 1 gousse d'ail écrasée, 2 cm de gingembre en morceaux, 1 oignon émincé, 1 c à c de Maïzena, piment d'Espelette,...

Posté par Kalinka à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, citron, Blanc de poulet, gingembre., sauce soja

Vous aimez ?

0 vote

13 novembre 2006

C'EST BEAU UNE VILLE LA NUIT

Richard Bohringer : j'ai vu tous ses films, je l'ai découvert, il y a bien longtemps dans le destin de Juliette auprès de Laure Duthilleul. Il m'a bouleversée, ensuite j'ai suivi sa carrière de très près. J'ai lu tous ses livres. Je l'ai vu sur scène,...

Posté par Kalinka à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, film, CD, Richard Bohringer

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2011

GATEAU CHTIMI AU YAOURT

Ingrédients gâteau : 1 de yaourt nature, 3 œufs, 2 pots de yaourt de sucre, 2 pots de yaourt de farine, 1 pot de Maïzena, 1 sachet de levure chimique, 1/2 yaourt d'huile de pépins de raisins, 1 de c à s de chicorée liquide, 1 pincée de sel. Ingrédients...

Posté par Kalinka à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chtimi, Gâteau, chicorée, yaourt

Vous aimez ?

0 vote

12 mars 2007

TARTE DE MICHELINE

Une recette de Micheline qui a un blog qu'il faut absolument visiter : au jardin des délices : http://mickymath.canalblog.com/. Grand merci à elle. Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 4 pommes , 80 g de beurre , 80 g d'amandes moulues 80 g de sucre, 2 petits...

Posté par Kalinka à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, tarte, Pommes de terre, amandes

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2014

PUDDING DE MON ENFANCE

Ingrédients : 400 g de baguette viennoise, 1 litre de lait, 5 œufs, 250 g de sucre roux, 150 g de raisins secs, 4 c à s de poudre de pudding, 2 c à s de rhum, 2 c à s de beurre, vanille liquide, cannelle, 1 pincée de sel, caramel. Verser le lait chaud,...

Posté par Kalinka à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chtimi, Pain, lait, raisins secs

Vous aimez ?

1 vote

7 avril 2007

PASKA

Gâteau russe de Pâques Ingrédients : 1 kg de fromage blanc frais, 200 g de beurre, 200 g de crème fraîche, 200 g de sucre, 3 oeufs, 1 poignée de raisins de Smyrne, 1 poignée de cerises confites, de cédrats et d'angélique, 50 g de fruits confits pour la...

Posté par Kalinka à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, raisins secs, Russie, vodka

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2007

MARBRE DE KALINKA

Ingrédients : 3 oeufs, 150 g de sucre, 200 g de farine, 5 cl d'huile, 1 sachet de levure chimique, 2 c à s de cacao, 5 cl de lait, ¼ de c à c de vanille liquide, 3 gouttes d’exterait d’amandes amère. Battre en neige les blancs d'oeufs. Dans un saladier...

Posté par Kalinka à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, chocolat, amandes, vanille

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2007

COCKTAIL DE CREVETTES NEERLANDAIS

J'ai retrouvé un calendrier de 1974, avec une recette pour chaque mois. Elles sont plus appétissantes les unes que les autres. Je vous offre celle-ci. Ingrédients : 1 bol de mayonnaise, 1 c à c de jus de citron , 1 c à c de gin ou de genièvre, quelques...

Posté par Kalinka à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curstacés, genièvre, mayonnaise, pommes

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2007

PORC AU MIEL ABRICOTS ET RAISINS SECS

Ingrédients : 1500 g d'échine de porc 3 oignons émincés 1 c à s de miel liquide 20 abricots secs 100 g de raisins secs 3 c à s de vinaigre de cidre 1 c à c de cumin en poudre 1 c à c de gingembre 1/2 c à c de cannelle 75 cl de bouillon sel poivre d'huile...

Posté par Kalinka à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Abricots, raisins secs, Porc, plat

Vous aimez ?

0 vote

8 juillet 2008

MACARONIS AUX BOULETTES SAUCE STROGONOFF

Ingrédients : 500 g de macaronis, 800 g de bœuf haché, 200 g de porc haché, 100 g de mie de pain trempée dans du lait et essorée, 3 c à s de farine, 1 c à c de paprika, 2 c à s d’huile d’olive, 50 g de beurre, 1 oignon, 3 gousses d’ail, 400 g de champignons...

Posté par Kalinka à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, plat, pâtes, boeuf

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2013

TARTE AUX POIRES, FRANGIPANE ET PRALINOISE

Ingrédients : 200 g de Pralinoise Dessert Poulain1848, 1 pâte feuilletée, 3 poires bien mûres, 2 œufs, 100 g de beurre fondu, 100 g de poudre d'amande ou de la noix de coco râpée, 100 g de sucre. Dans un saladier mélanger le beurre fondu, la poudre d'amande...

Posté par Kalinka à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pralinoise, poires, pâte feuilletée, tarte

Vous aimez ?

3 votes

17 avril 2007

CREME CARAMEL

J'ai préparé des crèmes caramel dans mon cuit vapeur, ça hume bon dans la maison. Ingrédients : 4 oeufs, 50 cl de lait, 125 g de sucre, 1/2 c à c de vanille liquide, du caramel liquide. Verser le lait chaud sur les oeufs battus avec le sucre et la vanille....

Posté par Kalinka à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, oeufs, lait, entremets

Vous aimez ?

0 vote