Articles populaires – NOURRIR SON CORPS ET SON ESPRIT AVEC KALINKA

17 janvier 2020

LE MEILLEUR CAKE AU CHOCOLAT DU MONDE

Ingrédients : 200 g de chocolat noir, 130 g de beurre mou, 100 g de sucre roux, 50 g de sucre blanc, 1 c à c de sucre vanillé, 3 œufs, 1 c à s de rhum, 70 g de farine, 30 g de cacao, 2 c à s de pépites de chocolat, 1 pincée de sel. Préchauffer le four...

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Tags: beurre, chocolat, rhum, Gabin

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22 août 2019

MARBRE DE GABIN

un merveilleux gâteau fait par mon petit-fils de trente mois. Ingrédients : 4 œufs, 200 g de sucre,20 cl huile,10 cl lait,300 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 20 g de cacao, 1 c à c d'extrait de vanille, 1 pincée de sel. Dans un saladier, battre...

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Tags: chocolat, vanille, Gabin, marbré

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1 juin 2019

CLAFOUTIS AUX CERISES

Ingrédients 2 : 50 g de farine, 50 g de sucre, 4 dl de lait, 2 oeufs, zeste d'1/2 citron finement râpé, 1 c à s de porto, 250 g de cerises dénoyautées, 1 c à s de sucre glace, 1 c à c de cannelle moulue, beurre. Mélanger la farine avec le sucre. Ajouter...

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Tags: lait, cerises, cannelle, ^porto

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5 mai 2019

TOMATES FARCIES

Ingrédients : 8 tomates, 500 g de hachis porc et veau, persil, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, chapelure, paprika, muscade, 1 oeuf, sel, poivre, riz, bouillon et jus des tomates. Malaxer la viande avec l'oeuf, la chapelure, le paprika, la muscade, le sel...

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Tags: tomates, riz, bouillon, farce de porc et veau

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8 avril 2019

PUDDING AUX DATTES ET CARAMEL DE JAIMIE OLIVER

Ingrédients gâteau : 4 sachets de thé Earl Grey, 450 g de dattes Medjool fraîches, 1 c à c de cannelle moulue, ½ noix de muscade râpée, 170 g de beurre mou, 340 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 170 g de sucre roux, 170 g de sucre muscovado noir,...

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Tags: dattes, Jamie Oliver, sucre muscovado., thé Earl Grey

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2 février 2019

PÂTE A CRÊPE POUR PREPARATION SALEE OU SUCREE DE PEPE LE MATT

Ingrédients : 500 g de farine , 4 œufs , 75 cl de lait, 25 cl de bière ou cidre ou jus de pommes, 1 pincée de sel , 80 g de beurre fondu. (Si on ne met pas de bière, on peut mettre un peu de rhum) Dans un saladier, faire un puits dans la farine, ajouter...

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Tags: Chtimi, crêpes, Pépé LE MATT, chandeleur

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5 mai 2018

GÂTEAU BRETON

Ingrédients : 350 g de farine, 1 œuf entier et 5 jaunes d’œufs, 300 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 350 g de beurre ½ sel très mou, 1 c à s de rhum. Verser la farine dans un saladier. Y mélanger le sucre et le sucre vanillé. Creuser un puits au...

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Tags: oeufs, beurre, rhum, Bretagne

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19 février 2018

DORINES

UN PETIT CLIN D'OEIL A DORINE, MA FILLE, DONT C'EST L'ANNIVERSAIRE Ingrédients pâte : 100 g de farine, 50 g de beurre, 30 g de sucre, 1 pincée de se,l 1 jaune d’œuf, 2 cl d’eau. Ingrédients crème : 25 cl de lait, 2 jaunes d’œufs, 50 g de sucre, 20 g de...

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Tags: amandes, marrons, tartelettes, crème pâtissière

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22 avril 2018

YAOURT MAISON

Ingrédients : 1 litre de lait entier, 1 yaourt nature, 1 sachet de ferments lactiques, 40 g de sucre roux. Dans un saladier, faire fondre le sucre dans un peu de lait. Dans un saladier, mélanger le lait, le yaourt, le lait sucré et les ferments. Verser...

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Tags: lait, yaourt, ferments, sucre de canne

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8 mai 2018

MAURANE NOUS A QUITTE... BIEN TROP TÔT Où es-tu Maurane ??????

Où Es-Tu (Maurane) - live cover in Annecy (France) Aujourd'hui, mon coeur saigne ! Pourquoi es-tu partie si tôt ? ♪ Où es- tu ? ♪ Egaré ou disparu? J't'ai cherché toute la nuit dans les rues. J'suis transie dans mon imper, Je poursuis ou bien je désespère!...

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Tags: Deuil, tristesse, Belgique, Maurane

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27 novembre 2015

HOMMAGE A NOS MARTYRS

Ce matin, j'ai pris mes crayons de couleurs et des feuilles blanches. J'ai dessiné avec des gestes maladroits (n'est pas Cabu ou Wolsinki qui veut) la tour Eiffel et le drapeau français, j'ai colorié. J'y ai mis mon chagrin, ma colère, mon impuissance...

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Tags: Deuil, France, chagrin, connerie inhumaine

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5 janvier 2015

STROOPWAFELS

Ingrédients pâte : 500 g de farine, 1 œuf, 10 g de levure de boulanger, 6 cl de lait, 250 g de beurre fondu, 50 g de sucre. Ingrédients garniture : 200 g de sucre roux, 50 g de sucre roux, 25 g de mélasse, 1 c à c de cannelle. Dans un saladier, mélanger...

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Tags: Hollande, gaufrettes, mélasse, sucre roux

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26 mars 2013

PAIN A LA VACHE QUI RIT

Ingrédients : 600 g de farine, 5 portions de vache qui rit, ½ c à c de sel, 1 c à s de sucre, 2 c à s d'huile d'olive, 21 g de levure de boulanger (la moitié d'un cube), eau tiède. Pétrir la pâte et laisser lever jusqu'à ce que la pâte double de volume....

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Tags: farine, Vache qui rit, levure de boulanger, huile d'olive

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26 novembre 2012

BONHOMMES DE NEIGE

Ingrédients gâteau : 1 yaourts natures, 1 pot de yaourt d'huile neutre ou de beurre fondu, 3 oeufs, 2 pots de sucre, 1 sachet de levure chimique, 3 pots de farine,1 sachet de sucre vanillé. Ingrédients décor : sucre glace, jus de citron ou kirsch, vermicelles...

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Tags: yaourt, bonhomme de neige, hiver, sucre glace

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19 novembre 2012

CHRISTIAN SIGNOL

UN GRAND MERCI A MON AMINAUTE MAURICE DU BLOG : le palt pays qui est le mien : http://collonges.centerblog.net qui m'a envoyer ces belles photos d'un homme que j'adore, écrivaint et homme de coeur CHRISTIAN SIGNOL. son dernier roman : ARTICLE DE http://fr.ask.com...

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Tags: amitié, merci, Christian Signol, Maurice

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26 février 2014

RAGOÛT DE POMMES DE TERRE AUX TOMATES, LARDONS FUMES ET CEPES

Ingrédients : 10 pommes de terre, 200 g de lardons fumés, 3 tomates, 1 échalote, cèpes séchés, 25 cl de bouillon, persillade, thym, laurier, sel, poivre. Dans une poêle, faire roussir les lardons à sec, ajouter l'échalote émincée, les pommes de terre...

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Tags: Pommes de terre, champignons, lard fumé, tomates

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12 septembre 2012

BISCUITS SABLES AUX ST JACQUES SUR FONDUE DE POIREAUX

Luc, 46 ans, est responsable administratif. Le candidat propose un dîner autour des saveurs de son enfance. UNE RECETTE D'UN DÎNER PRESQUE PARFAIT Ingrédients : 5 noix de Saint-Jacques fraîches, 1 c à s d'huile d'olive, 12 lamelles de tomate confite,...

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Tags: poireaux, un diner presque parfait, biscuits, coquilles saint Jacques

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26 janvier 2013

GÂTEAU CAFE ET CHOCOLAT

Ingrédients gâteau : 250 g de farine 75 g de chocolat en poudre, 125 g de sucre 5 cl de rhum 125 g de beurre 100 g de crème fraiche 15 cl de lait 15 cl de café 2 œufs 1 sachet de levure chimique. Ingrédients décoration : 125 g de sucre glace 1 c à s de...

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Tags: Gâteau, chocolat, rhum, café

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8 juin 2012

GÂTEAU AU FROMAGE SANS CUISSON DE GHISLAINE ARABIAN

PHOTO DU SITE ASTUCE DE CHEF Ingrédients : 12 biscuits Spéculoos, 4 c à s de beurre pommade, 55 g de sucre, 250 g de mascarpone , 60 g de fromage frais à tartiner, 100 g de crème liquide, 1 œuf , 15 g de jus de citron, 1 feuille de gélatine , 1 gousse...

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Tags: fromage, spéculoos, Ghislaine ARABIAN

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26 octobre 2012

TARTE AU MAROILLES ET A LA BIERE

Ingrédients pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre, 1 œuf, 1 c à c de sucre, 1 c à s d’eau, sel. Ingrédients garniture : 600 g de Maroilles, 200 g de crème fraiche épaisse, 2 œufs, 10 cl de Chimay bleue, paprika, sel, poivre. Dans un saladier faire un...

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Tags: Chtimi, bière, Belgique, maroilles

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28 mai 2012

SALADE DE PÂTES

Il était une fois mon amie Sylvie qui me mit au défi de faire un plat de quelques ingrédients trouvés dans son réfrigérateur et dans son armoire de cuisine, voila ce que cela donna : Ingrédients : 250 g de pâtes torsades, 3 tomates, 2 boules de mozzarella,...

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Tags: oeufs, thon, tomates, pâtes

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8 mai 2012

CAILLES DE MA MERE

Ingrédients : 6 cailles, 6 fines tranches de lard fumé, 20 cl de vin blanc sec, 10 cl de bouillon de volaille, 300 g de champignons de Paris émincés, 1 oignon émincé, 1 gousse d’ail écrasée, 1 c à s de farine, persil, thym, laurier, beurre et huile, sel,...

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Tags: champignons, vin blanc, plat, cailles

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12 mai 2012

MOUSSE AU FROMAGE ET CITRON

J'ai trouvé cette recette sur ce blog et je l'ai modifiée juste un peu. LA PETITE CUISINE DE SABINE : http://mellevermo.canalblog.com Ingrédients : 2 citrons, 2 œufs, 500 g de fromage blanc en faisselle, 4 feuilles de gélatine, 100 g de sucre, 4 c à s...

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Tags: oeufs, gélatine, entremets, citrons

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2 mai 2012

BROWNIES AU CHOCOLAT ET PHILIDELPHIA

Ingrédients fromage blanc : 180 g de fromage Philadelphia, 4 c à s de beurre mou, 130 g de sucre, 2 gros œufs légèrement battu, 3 c à s de farine, 1 c à c d'extrait de vanille. Ingrédients chocolat : 100 g de chocolat noir, 200 g de beurre, 3 gros œufs,...

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Tags: Gâteau, chocolat, vanille, Philadelphia

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4 mai 2012

GÂTEAU AUX FRAISES DE LECELLES

Un beau gâteau aux fraises, pour 6 personnes, de Lecelles pour rendre hommage à ma mère qui a 80 ans aujourd'hui. Ingrédients crème mousseline : 250 g de lait, 70 g de sucre, 2 jaunes d’œufs, 25 g de poudre à crème, 100 g de beurre doux. Ingrédients génoise...

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Tags: Chtimi, Gâteau, anniversaire, fraises

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